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华润万家超市实习报告

更新时间:2008-5-15:  来源:毕业论文
华润万家超市实习报告

引言

 

与其说这是一篇实习报告,还不如说它只是一篇稍微作了点整理的简短的回忆录.因为它并没有明确地列出引用了哪些文献。但是我相信只要你认真地看下去,你会发现:虽然它只是从“介绍商品”和“推销自己”这两个角度来阐述,虽然还有很多不足之处,不过,我真的是很用心地把自己的感悟写下来的。

 

正文:

2.1实习背景

 

2. 1. 1  实习的必要性:

古语有曰:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。作为一名准毕业生除了要求掌握理论知识之外,还要求我们学会在实践中深化所学到的知识。“学为所用”如果所学的东西没有真正被用到实际中来,那么就失去了学习真正的意义了。

2. 1. 2  实习单位简介:

华润万家有限公司(CHINA RESOURCES VANGUARD Co.Ltd, 缩写CR Vanguard)是中国最具规模的零售连锁企业之一,是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团--华润(集团)有限公司旗下一级利润中心。作为华润零售战略的龙头企业,华润万家拥有国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。
  二十多年的发展历程,使华润万家成为全国范围发展的大型零售企业。20045,华润控股知名零售企业江苏苏果超市,华润万家与华润苏果共同成为华润零售业务的主力军。截止200512月,华润万家和华润苏果共拥有门店超过2100家,员工总人数超过4万人。2005年底,实现销售额301.4亿元,在商务部2005年全国30强连锁企业中排名第四,并连续第优年在广东零售企业排名蝉联第一。

  华润万家主要有华东、华南、华北、香港四大业务发展区域,主营大型综合超市、生活超市、便利超市三种业态。其中大型综合超市主要分布于华南地区,是公司在发展过程中形成的比较成熟的业态模式,以齐全的商品品种,最大限度地满足消费者一站式的购物需求;生活超市在华东、华南、华北地区都有发展,以经营快速消费品为主,为现代城市居民快节奏的城市生活提供了便利;便利超市门店遍及四大业务区域,以社区居民为依托,突出了便利优势。华润万家以持续改善消费者生活品质为已任,引领现代与健康的生活方式,三种业态优势互补,为消费者提供高质、超值的商品与服务。2004年起,针对细分市场,华润万家还尝试开设了针对中高消费市场定位的Ole创新业态.展望未来,华润万家充满了信心,秉承与您携手,改变生活的企业理念,通过持续的优化与发展,华润万家将致力于成为改善大众生活品质的卓越零售企业。

  华润万家生活超市(珠海)有限公司是华润万家有限公司珠海公司,目前在珠海有万佳百货拱北店、华润万家凤凰北店(凤凰北珠都国际广场)、华润万家新香洲店(人民西路电力时代广场)前山店(珠海明珠商业广场)等四家门店。

 

2.2介绍商品的必要条件

2.2.1要引起顾客的注意力

让客人觉得他们今天不单是购买了你的商品,而更重要的是这些商品给他们带来的好处。例如今年的金翡翠月饼,我们就应该给顾客介绍说是在月饼中加入了螺漩藻,并且介绍螺漩藻作为一种健康食品对身体有什么好处。很多时候,顾客会因为你说的“健康”二字而心动的。如果你能让顾客觉得你今天卖的不是月饼而是健康,那你想一下,成交的几率是不是会更高呢?

2.2.2了解商品的基本情况,为客人提供有用的信息

每一分私下的努力的努力,都会有倍增的回报,在公众面前被表扬出来。月饼作为一种应节食品,引起了很多厂家的“青睐,而有些人曾为了一己私欲而弃消费者的权益不顾。所以,有很多客人都会对月饼是否能安全生产将信将疑。于是,我们就会把月饼包装上“QS标志”展示顾客看。而“Q S”是英文“ Q u a lity Sa fe ty”(质量安全)缩写,主要针对糕点质量的检验项目有外观和感官、细菌总数等 20多项,其中馅料含量和蛋白质是专门针对月饼的指标。经过“ Q S”认证的月饼,质量更有保证,让人吃得更安全和放心。实施食品质量安全市场准入制度向那些规模小、不达标的小企业设立了门槛,减少了不合格食品流入市场的可能性,有利于保障消费者的饮食安全。当然,对“Q S”认识就只能靠自己私下的努力。这样就可以把那些有疑虑的潜在顾客争取过来了。

2.2.3帮助顾客得到他想要的.

为了适应市场的要求,厂家都会生产出多种口味的月饼。而有些顾客对他需要的口味已心中有数了,我们在介绍商品时就要有所则重了。顺着顾客的心意,在适当的时候给他一些建议,他会满意地带走你的商品还有你给他留下的好印象。

 

 

 

2.3推销商品要先学会推销自己

2.3.1.要学会控制自己的情绪,让顾客喜欢上你的笑容

只有当顾客真正喜欢你,相信你之后才会开始选择你的商品。要想顾客真正地喜欢你,你一定要面带微笑,因为快乐是可以传染的。潮起潮落,冬去春来,夏末秋至,日出日落,月圆月缺,雁来雁去,花开花落,草长瓜熟,自然界万事万物都在循环反复中。我也不例外,情绪会时好时坏.在商场工作久了,会遇到各种各样的客人 ,顾客会误解你的好意,让你觉得很委屈.纵使这样,我们还要面带微笑地迎接下一位顾客。因为有这样一句话--------Never frown, even when you are sad, because you never know who will fall  in love with your smile.(就算你不快乐也不要皱眉,因为你永远不知道谁会爱上你的笑容。)现在,我可以更好地控制自己的情绪了。

2.3.2 先为顾客考虑,顾客才会为你考虑

站在顾客的角度为他们想一想,他们会觉得很暖心的。如果是用来送给老人家的月饼,我都会建议他们不要买水果月饼的。因为水果月饼的防腐剂比普通的月饼含量要高,况且水果月饼的韧性太大,不适合老人家食用。顾客听了我这样分析都夸我介绍得好的,然后,就会问我哪些月饼适合老人家食的。当然,我也会给顾客介绍最适合他们的产品, 顾客都那么相信我了,就算他们没有选择我的月饼,我也希望他们能买到最适合他们的商品.

2.3.3 顾客不只买你的商品,他们更买你做事情的态度。

我的原则是:在卖场,不是每一分钟都用来招待客人,但是,招待客人的每一分钟都必须认真热情。有一天晚上,来了一位先生.。我说:“先生您好,请问有什么可以帮您的?”他说:现在只是来看看,过几天再买。”然后,我就认真的招待他,客观地给他介绍每一个厂家的月饼。突然,他问我:“你是属于厂家还是商场的呢?”我说:“我们是由厂家任命,接受商场的管理。而我们一般都是根据客人的需要给他们介绍月饼,让客人得到他们想要的。”那位先生笑了笑说:“那是很聪慧的回答,我决定买你的月饼。让你多拿点奖金也使得。”显然,除了这个回答感动了这位先生,我想更重要的是——介绍每一厂家的月饼时,我都是比较客观的,并且在适当的时候给了他一点建议。所以,他觉得我真的有为他设想的。紧握双手,什么也没得到;双手打开,你得到的是一切。所以,放松心情,做好自己能做好的事情,往往会有意外的收获。

2.3.4向你的竞争对手推销自己,让她们成为你的朋友。

先把她们当朋友,她们会在你需要帮助时为你伸出援手的。我们十个促销员都来由不同的厂家任命,但是,我们不会为了卖自己的月饼而说别人有月饼不好。她们没来上班时,我也会帮她们介绍她们的月饼的。因为我觉得无法说服顾客买我的月饼问题不全在我。但是,如果一个本来打算来买月饼的顾客,最终谁的月饼也没有买,那么就是我的责任了。所以,她们不在卖场时,我也会帮她们介绍月饼的。于是,我们成了好朋友,那种感觉真的很好的。我的月饼很多都是礼盒装的,客人一般都是几盒一起买的。所以她们都会七手八脚地帮我的,每次我都很感动的表示我的谢意。她们总是说:“这算什么,你平时也不是一样帮我们吗?”

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