莲藕产业化推广的可行性分析
湖南省莲藕生产现状
莲藕（Nelumbo nucifera Caertn), 起源于我国，已有3000多年种植历史。其根，茎，叶，花，果皆具经济价值。每百克鲜藕中含淀粉11.37克，蛋白质0.46克，可溶性糖3.29克，文生素C57.9毫克。藕除做蔬菜食用，还可以加工成各种副食品，莲藕产品在国内外具广阔市场，是出口创汇的重要商品。藕节，莲根，莲芯，花瓣，雄蕊，莲叶皆可入药。
莲藕种植历史悠久，主产区在长江流域及黄淮流域，栽培面积在70万公顷以上，其中以湖北省最多，达10万公顷左右。目前莲藕已成为我国出口创汇的重要蔬菜之一，也是深受大众喜食的蔬菜品种。我省是莲藕的主要产区之一，尤其是洞庭湖及周边地区，曾是湖南优良地方品种“大红袍”的发源地。
但近年来，我省莲藕种植却逐渐落后于周边省份，种植面积急剧减少，主要原因是因为品种退化，我省没有莲藕良种选育的官方机构，至今仍以地方传统品种为主，而周边省份则进行了多次优良莲藕品种的选育和种植推广。以湖北为例，先后杂交和选育出了鄂莲一号至鄂莲五号，9217，新一号，武植二号等优良品种。亩产量由原来的1000公斤提高到3000公斤，莲藕品质也大幅提升。尤其是鄂莲5号，皮白肉厚，抗逆性强，高产稳产，南方市场及出口市场备受欢迎。在此品种冲击下，我省地方品种因产量低，品相差，已经被市场逐步边缘化。农民一家一户引种困难，种植本地品种又没有经济效益，只得放弃种植，任由藕池荒芜，造成了土地资源的极大浪费费。
种植莲藕的经济价值
种植优质莲藕的经济价值较高，以鄂莲五号今年在湖南市场的批发价为例：每公斤最高6元，最低2.0元，按保守价每公斤2.5元计算，亩产3000公斤，产值7500元左右，刨除各种开支也在5000元左右，相当于近10亩水稻的纯收入。很多藕农的实际收入都在5000元以上。规模化种植后效益更高。莲藕不与粮食争地，堰塘，湖泊，低洼水网地，沟港河汊，废弃鱼塘等均可栽培。莲藕种植技术简单，成本低廉，是湖区农民发家致富的好项目。 毕业论文http://www.youerw.com
普通莲藕和优质莲藕的效益对比
种植普通莲藕品种和优质莲藕品种，单位面积的投入基本相同，产出却相差很大。以一亩为例：
普通品种：
种藕400斤X1.元==400元（三年一周期，年均300元）
肥料 100元
放藕人工 50元
挖藕人工 1000元
产出：2000斤X1.元==2000元
利润：2000—1450==550元（年均）
优良品种：（最保守计算）
种藕400X2.5元==1000元（三年一周期，年均500元）
肥料 100元
放藕人工 50元
挖藕人工 1000元
产出：5000斤X1.2元==6000元
利润：6000—1650==4350元 （年均）
（注：水电和管理费用等其它开支用套养鱼类的收入足够弥补。第二年及以后的用种量相应减少）
由此可见，普通品种和优良品种之间的收益有很大区别，如果是租田种植，加上土地租金，普通品种就会出现无利可图或亏损。而优良品种依然有较高收益。这也是我省莲藕种植面积大幅减少的真正原因。
优质莲藕的推广前景
我省尤其是洞庭湖区适种莲藕的荒弃或半荒弃水面以百万亩计，仅以我们在益阳地区的调查结果显示，该地区闲置可种植莲藕水面达20万亩以上。如果全部种上优质莲藕，总产量可达40——60万吨，可为农民增加纯收入12——18亿元。而规模化种植之后，必将催生莲藕经纪业和加工业的繁荣，可进一步拓宽农民增收渠道。
洞庭莲藕产业开发有限公司简介
洞庭莲藕产业开发有限公司坐落在澧县澧水河畔。注册资金50万元，拥有莲藕生产基地多个，面积1000多亩。是一家专门从事优质莲藕引种，莲藕种植推广，莲藕外销及加工的专业公司，公司采用公司+基地+农户的形式，通过高价引进优质高产莲藕进行繁育和推广种植，不断探索莲藕综合高效生态套养模式，形成了莲藕——泥鳅；莲藕——黄古鱼；莲藕——龙虾；莲藕——田螺；莲藕——甲鱼等生态模式。以及鱼——藕轮作，茭——藕——鱼三年一换九年一轮的轮作模式。推广地已辐射至广东，江西，湖北，四川等省及本省的益阳，株洲，湘潭，张家界等地，推广面积近万亩。
推广优质莲藕合作方案
洞庭莲藕产业开发有限公司优价提供优质莲藕种，为引种方免费培训技术人员，免费提供技术资料，对栽培过程中出现的病虫害等问题提供全程解决方案，对栽培面积较大的地区免费派遣技术员上门指导。签订保护价收购合同。引种方须提前预定藕种，时间在8月——12月，预定藕种须签订合同，预付合同价款30%定金，供种时间为年后3月1日——4月15日。