1、项目背景。 青蛙又名田鸡，其肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。同时有“农田卫士”之称，属于国家二级保护动物。
2、青蛙的营养
青蛙含有丰富的蛋白质，碳水化合物和少量的脂肪大量的水分，与人们不从日常的食用做的肉类(鸡，鸭子，鹅，牛，马，绵羊，鱼)比较，味交往，还从营养价值来看全部 属于最上。青蛙涂营养丰富。测量基于，那个蛋白质的含有量是56.53％，脂肪以4.3％，含有碳水的化合物的9.65％，并且硫磺，磷等的元素，文生素A，B，C和多种的荷尔蒙 青蛙含有丰富的文生素A、B1、B2、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白质、糖类和钙、磷、铁等几十种营养成份。是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。
随着生态农业和绿色食品业的发展，人们对蛙类产品需求量越来越大。由于人工养蛙成本高，导致有人大量捕捉、收购野生蛙类，加工、出口野生蛙类制品，造成许多地方野外蛙数量急剧减少，严重影响了生态系统平衡。论文网http://www.youerw.com/
为此，提出了一种养殖成本低、易大面积推广的人工繁育、圈养野生青蛙技术方法，不仅可以满足了市场的需要，改善了人们生活水平，保护野生青蛙资源，文持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
3、专利项目。“青蛙人工繁育训养方法”可申请发明专利，并被国家知识产权局受理。
4、主要技术指标：野生青蛙的2—3年性成熟提前为1—2年性成熟，6个月后长到40—70克。
5、主要经济指标：按年产商品蛙600万只计算，总投资400万元，工厂化集约养殖生产商品蛙，销售收入1800万元、税利1700万元。同时，还可以发展农户稻田养殖，每户1亩，放养10000只，每亩产青蛙900公斤，农户每亩销售收入=900公斤×30元/公斤=27000元，农户每亩纯收入=销售收入27000元－养殖成本约1.5元/只×10000只－新添设备费1000元=10000元
二、创办的企业
创办青蛙科技繁育养殖有限公司，从事野生青蛙繁育养殖的研究，投资400万元，在李河镇建成种蛙池5亩、繁育池15亩、成蛙池40亩，黄粉虫养殖基地400平方米、无菌蝇养殖基地300平方米；建5000平方米的蚯蚓养殖基地，须种蛙2万只，成重庆市无公害水产基地。申请获得林业厅颁发的“陆生野生动物及品种产品经营许可证”、林业厅颁发的“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。 同时公司积极推进“公司+基地+农户”的运作模式，推广稻田野生青蛙养殖示范区。计划2015年，孵化幼蛙1000万只，工厂集约化和农户稻田养殖，产商品蛙商品蛙共1000吨，销售收入4000万元、税利3000万元，其中农户纯收入1250万元。2016年销售收入上亿元。
三、产品
1、产品内容。野生青蛙人工繁育、圈养专利技术，包括选种、产卵、孵化、蝌蚪培育，幼、成蛙饲养全过程。