黄秋葵种植前景好
论文关键词:秋葵,种植,前景
黄秋葵又名羊角豆、补肾草、秋葵、羊角菜、洋优椒、咖啡黄葵、植物伟哥、伟哥菜等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。
种植历史长原产非洲东北部地区,2000年前埃及就有栽培,我国古代就有黄秋葵的种植,在唐、宋以后诗人墨客的许多诗词中得到了充分的反映,宋陈师道《秋葵》诗云:“炎艳秋来故改妆,薄罗闲淡试鹅黄。倾城别有檀心在,依倚西风送残阳。”宋晏殊《菩萨蛮》词曰:“秋花最是黄葵好,天然嫩态迎春早”。明王谷祥《秋葵》诗云:“玉儿本来洁,新妆不爱浓。秋风罗袖薄,飘飘若为容。”
种植范围广目前世界各地都有种植,以非洲、美国、日本、东南亚等地较多,是拉美人喜食的蔬菜之一。我国台湾省种植最多,近年来在我国北京、上海、广州等大城市发展很快,并向日本等国出口。
营养丰富黄秋葵各个部分都含有半纤文素、纤文素和木质素。每100克嫩果中含有蛋白质2.5克、脂肪0.1克、碳水化合物2.7克、粗纤文3.9克、文生素B0.2毫克、文生素B0.06毫克、文生素C44毫克、文生素E1.03毫克、文生素PPl.0毫克、文生素A660国际单位、矿质营养钾95毫克、钙81毫克、磷63毫克、镁29毫克、铁0.8毫克。由于品种不同其各成分的含量也会有所差异。
http://www.youerw.com食用部位为嫩荚(果),可凉拌、炒食、做汤、油炸、油煎和肉类一起蒸炖、盐渍、制罐及速冻加工等,风味独特。
药用价值好黄秋葵嫩果中含有一种黏性物质能帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡和保护肝脏,具有增强人体耐力的功能,是运动员食用的首选蔬菜,也是中老年人的保健食品,据说还能带给男人“性”福,美国人叫它“植物伟哥”,英国人叫它“女人指”,日本人称之为“绿色人参”,爱美容的女士可以直接把黄秋葵掰开,把里面的粘液拿来涂脸上做面膜,可以让皮肤细腻、变白。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。
发展前景好黄秋葵由于植株高大,可与花生、红薯等矮秆作物间作。也可栽在屋前屋后的空坪隙地,还可栽在庭院花坛中,既可供观赏和美化环境,又可食用。黄秋葵的种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质,种子炒熟、磨碎后是咖啡的添加品。黄秋葵花富含绿原酸、黄酮、多糖等,是不可多得的纯天然保健饮品,以黄秋葵花朵为原料的保健茶——“黄秋葵花茶”在宁波市场每千克卖到7800元的高价还供不应求。随着我国对外贸易的发展,近年来黄秋葵的出口量不断增加,作为出口创汇蔬菜,黄秋葵在我国的种植面积也越来越大,其独有的营养价值逐渐被我国人民所接受。
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