供的多种安全级别,保证各类数据不被无权过问的人查阅和操作。每天的审核制度,各种费用的优惠控制,应收账款的管理,员工工作量的考核,员工操作过程的跟踪,均可加强酒店管理。
酒店信息系统能提供完备的历史数据,又可提供各种分析模式,可使管理人员很方便地完成复杂的统计分析工作,并加强对酒店运营的内部控制,增强管理人员的控制决策水平。
6 酒店信息管理软件的发展与展望
随着酒店业的日益发展,计算机在饭店中的应用日渐普及,对饭店信息管理系统的要求将越来越高,特别是系统集成化、决策支持DSS、客户关系管理CRM、办公自动化OA、网络中心实时订房等。随着Internet的发展普及,基于B/S结构的饭店管理软件必将出现。随着国产软件的进一步发展和提高,国内软件替代进口软件,成为高星级饭店主流管理软件也将成为必然。
2.1 引言
随着我国加入世界贸易组织,酒店服务业与国际市场接轨已成为大势所趋,酒店要迎接这场挑战,就必须提高整体竞争能力,提高整体竞争能力必须变革酒店的管理模式,提高管理水平,实施信息化建设无疑是实现这一目的的必由之路和明智之举。可是酒店的信息化建设需要投入大量的人力和财力,一个完备的酒店管理信息系统往往由中心服务器、数据通讯网络,数据库平台,客户端计算机以及客户端应用程序构成。一些规模较大的酒店可以投入庞大的资金,构建功能完备、可靠性、安全性高的系统,这些系统往往以小型机作为中心服务器,以光纤作为主干,并且使用昂贵的网络通信设备。对于很多中小型酒店来说她们是很难负担这笔费用的,她们只能负担配置较低、比较简单的系统。
本酒店管理信息系统,是针对酒店、饭店的具体业务而开发的,利用价格相对低廉的设备构建一个安全可靠的管理信息系统,业务管理以酒店的前台管理为核心,为用户提供迅速、高效的服务,减免手工处理的繁琐与误差,及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况,从而提高酒店的服务质量,并配合现代化的酒店管理,获得更好的经济效益。
目前的管理软件系统未能有效解决酒店目前面临的关键问题--销售与成本控制。现在酒店管理软件多是用于内部运作和管理,其主要诉求点在于提高效率,还谈不上直接降低成本。在某种程度上,酒店运用电脑以后,人工成本未必降低,甚至有可能增加。运用电脑以后,仅是管理的量化程度提高、数据的流转速度加快。然而酒店迫在眉睫的矛盾是,在行业不景气的情况下,总在权衡投入成本与产出效益的比重。目前的酒店旅游业急需成本较为低廉,功能齐全的管理系统。对于一家需要建立现代化管理的酒店来说,不论她的规模大小功能需求其实是一样的,不同的只是数据的处理量多少而已。
2.2 所建议的系统方案
建议采用的新系统是一个人机系统,采用C/S结构(即“客户端/服务器”结构),同时为了加强系统的适应能力,采用胖客户端技术,这样即使在网络中断的情况下,也可以继续营业。也就是说,服务器主要起到存储数据的作用,客户端也保存本机的作业数据。并且主要将数据存储在数据库中,在网络通讯良好时,客户端本机的数据库与服务器端数据库同步;在网络通讯有故障时,可以与服务器脱机工作,等故障修复后再上传数据与服务器保持同步。
新系统能够实现现行系统的功能,并且能克服现行系统的弱点,与现行系统相比,将有如下改善之举:
1.对消费信息的采集与记录更加细致与全面,能满足不断增长的管理需求;
2.利用计算机对数据进行加工、统计、分析,提高工作效率;
3.实现完成的信息管理流程,支持业务管理制度的完善工作;
4.提供统一格式的计算机打印单据与报表,提升企业形象;
5.重视对历史数据的存储保护、追溯、分析,为管理层对企业的经营预测与决策提供及时有效的帮助,及时对数据进行备份和恢复。
2.3可行性分析
如今的互联网已经走进千家万户,连小学生都会上网了,我的系统是利用Borland公司的delphi 7.0前台开发工具,后台采用SQL Server数据库,而且本系统有友好的用户界面、有良好的安全性设置、有详细的操作说明书,这样更使各类用户很快地掌握系统的使用方法。在公司的内部局域网电脑上都能使用本系统。
最近30年来,管理信息系统技术得到了充分的发展与完善,使得开发本系统在技术可行性成为可能,该系统的软件研发阶段,拟采用成熟的数据库技术与软件开发技术,利用delphi开发工具,使得本系统不存在技术上的障碍.同时采用Microsoft SQL Server作为数据库后台,能够进行跨平台程序开发和操作,具有技术可行性。
利用公司内部网络本系统就可以正常运行,而且,由于该管理系统能够在未来较长的一段时期内稳定地发挥作用,并且,软硬件耗材低廉,安装方便,这对于公司的办公自动化管理,节省公司的人力、物力资源等都有很大的帮助。
在本系统的运营阶段,使用系统的工作人员,除了需要具备在Microsoft Windows平台上使用个人电脑的知识,并不需要特别的技术能力。这方面的知识,在该酒店与该管理系统操作相关的直接人员(包括经理层、仓储部、收银组,人事部)中已经具备。并且在项目投产前,还会安排对操作系统的人员进行必要的培训。
综上所述,实施本系统,已具备技术可行性、经济可行性、营运可行性和操作可行性的条件,所以具备开发该酒店管理系统的可行性。
2.4 作用范围
酒店管理系统的主要要求在掌握软件工程设计方法与工具,数据库技术以及delphi开发工具的基础上,深入了解酒店管理业务,并进行详细的分析和设计,最终用Delphi+SQL Server实现一个完整的、可用的,并且有一定实用性、通用性的酒店管理系统架构。
(1)用户可自行设置参数和各种通用代码,以适应自己的特殊需要。用户的权限,密码管理,确保系统安全。数据库备份、恢复和初始化等功能,可确保数据安全. 系统日志功能,记录所有的电脑操作,确保客人信息的更改有据可查。
(2)实行部门间层层控制、紧密联系和快速响应,防止跑单现象 酒店餐饮、客房、娱乐各消费点与前台收银紧密关联,数据共享,酒店各类实时消费设备(如:程控电话、客房视频点播、卡拉OK贵宾房消费等)与本系统有丰富的接口,客人在各个消费点的消费费用能快速、自动地转入前台收银结帐处。
(3)进行部门级核算,消除管理漏洞,对于酒店营业部门,特别是餐部门,每日消耗原材料的数量较大,如能对其有效的管理,将能大大提高酒店的管理效益。
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