啤酒厂污水处理工艺流程设计+UASB反应池+CASS反应池
目 录摘要 Ⅰ
ABSTRACT Ⅱ
1前言 1
1.1研究的意义及目的 1
1.2研究目标和关键问题 1
1.3研究现状和内容 1
2工艺流程选择及说明 2
2.1工程概况 2
2.1.1工厂概况 2
2.1.2设计依据.2
2.1.3设计范围 2
2.1.4设计原则 2
2.2污水处理工艺流程 2
2.2.1建设规模 2
2.2.2设计原水水质指标 3
2.2.3设计出水水质指标 3
2.2.4处理工艺流程的选择 3
2.2.5处理工艺路线的确定 3
2.3主要处理构筑物设计及选型 4
2.4污水处理站总体布置 5
2.4.1布置原则 5
2.4.2管线设计 5
2.4.3布置特点 6
2.4.4高程布置 6
3工艺流程计算8
3.1啤酒污水处理构筑物设计与计算 8
3.1.1格栅 8毕业论文http://www.youerw.com/
3.1.2集水池 11
3.1.3泵房 11
3.1.4水力筛 12
3.1.5 酸化调节池 13
3.1.6 UASB反应池 15
3.1.7 CASS反应池 24
3.2污泥部分各处理构筑物设计与计算 33
3.2.1集泥井 33
3.2.2污泥浓缩池 34
3.2.3 污泥脱水间 36
3.3构筑物高程计算 38
3.3.1污水构筑物高程计算 38
3.3.2污泥高程计算 40
参考文献 42
谢辞 43
1 前言
1.1研究的意义及目的
鉴于啤酒污水自身的特性，啤酒污水不能直接排入水体，据统计，啤酒厂工业污水如不经处理，每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS，其污染程度是相当严重的，所以要对啤酒污水进行一定的处理。
1.2研究目标和关键问题
啤酒生产主要以大麦和大米为原料，辅以啤酒花和鲜酵母，经长时间发酵酿造而成。污水主要来源于麦芽制造、糖化、发酵、洗瓶及灌装等工序。啤酒污水富含糖类、蛋白质、淀粉、果胶、醇酸类、矿物盐、纤文素以及多种文生素，是一种中等浓度的有机污水，可生化性好。污水连续排放，水质水量有一定波动。
生产过程中产生的污水主要来源于玉米洗涤浸泡等工艺过程。该污水具有污染物浓度较高、pH值低等特征，若不经处理直接排入水体中，会导致水体严重富营养化，破坏水体的生态平衡，对环境造成严重污染。
1.3研究现状和内容
啤酒污水主要来自麦芽车间（浸麦污水），糖化车间（糖化，过滤洗涤污水），发酵车间（发酵罐洗涤，过滤洗涤污水），灌装车间（洗瓶，灭菌污水及瓶子破碎流出的啤酒）以及冷却水和成品车间洗涤水，办公楼、食堂、浴室的生活污水等。工业污水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。啤酒污水的水质和水量在不同季节有一定差别，处于高峰流量时的啤酒污水，有机物含量也处于高峰。国内啤酒厂污水中：CODcr含量为：1000～2500mg/L，BOD5含量为：600～1500 mg/L，该污水具有较高的生物可降解性，且含有一定量的凯氏氮和磷。 因为啤酒污水的BOD/COD比高达0.5以上，所有具有良好的生物可降解性能，处理方法主要选择生物氧化法。在生物氧化过程中，有些微生物如球衣细菌（俗称丝状菌）、酵母菌等虽能适应高有机碳、低N量的环境，由于球衣细菌、酵母菌等微生物体系大、密度小菌胶团细菌不能在活性污泥法的处理构筑物中正常生长，这也是早期活性污泥处理啤酒污水不理想的主要原因之一。因此，早期啤酒污水在进行生物氧化处理时，通常采用生物膜法，一般可选用生物接触氧化法。生物接触氧化法利用池内填料聚集球衣细菌等微生物，使处理取得理想的效果，所以啤酒厂污水处理站的主要工艺建议采用生物接触氧化法。也可先采用厌氧处理，降低污染负荷，再用好氧生物处理。目前国内的啤酒厂工业污水的污水处理工艺，都是以生物化学方法为中心的处理系统。原文请+QQ324.9114优.文^论,文'网
2 工艺流程选择及说明2.1工程概况2.1.1工厂概况
一般的啤酒厂年产啤酒5～10万吨，生产污水主要为：麦芽、糖化、发酵、加工过程中的原料浸出物、灌装车间的污水及洗涤用酸碱污水。生产污水多为间歇排放，水量、水质变化大。目前，污水排至市政管网，但随着国家对环境保护的日益重视及对环保要求的逐步提高，厂方在加大生产投入的同时，对环境保护工作也日益重视，在增加经济效益的同时，为创造更好的环境效益和社会效益，树立良好的企业形象。啤酒厂领导及有关部门领导必须决定新建生产污水处理工程。2073
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