Absinthe 2.0.1是一个越狱的iOS 5.1.1设备（Win版），最新修复了少量Bug，但是官方并未说明修复什么bug，他支持设备：
支持固件:5.1.1
支持的设备:
——iPad3(WiFi / CDMA /全球)
——iPad2(WiFi / CDMA / GSM)
- iPad1
- iPhone 4 S
- iPhone 4(GSM),iPhone 4(CDMA)
- iPhone 3 GS
——iPod 4 G
——iPod 3 G
不受支持的设备。
——iPad2 WiFi R2
absinthe 2.0.1越狱教程
1、下载完美越狱工具Absinthe 2.0（Win版）：点击下载win版
下载地址:http://www.youerw.com/daima/images/absinthe2.0.1.zip
2、将设备（iPhone/iPad）连接电脑。保持开机状态
3、将absinthe-win-2.0下载后，将其解压，得到两个文件。
如果这个过程中有360提示，点击是，即可。
4、点击absinthe-win-2.0，这时候电脑上会显示命令行，静待命令行自动结束。
5、命令行结束后，在这个文件夹下还将出现第三个文件，点击进入这个文件，会看到另一个absinthe.exe，点击aabsinthe.exe。
可以看到有个jailbreak按钮，点击这个按钮，越狱就正式开始了，这时iPhone设备的顶部上会出现同步的标志。
6、根据设备的不同，这个过程也不一样。刚刚刷过的机器，这个过程很快，而如果你的机子里有很多程序文件，那么这个过程将会很漫长。静待进度条走完，一定要耐心哦。如果是通过文章前面所说的方法进行更新到iOS5.1.1的，越狱很快就能完成。如果不是，那么因为过程中会备份你的资料，那么就会变得很慢。
Absinthe 2.0越狱出错的原因和解决方法：如果你的设备需要备份的东西太多，Absinthe 2.0可能会奔溃...。出现这种情况，建议将设备更新到iOS 5.1.1，先不要还原数据，然后再重新越狱。
Absinthe程序将自动完成数据写入、重启、引导越狱等步骤，需要几分钟的时间，耐心等待进度条完成。刷新数据的过程中，请不要拔线，请不要操作iOS设备。
越狱完成后，设备将自动注销，注销后，cydia也将出现在设备上。