近几年，一些不法商人在所经营的火锅、卤制品中使用罂粟壳作调料，甚至添加鸦片，严重地危害了食用者的身体健康。怎样来识别呢？?

第一，从外观上识别。罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈9-12瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。

第二，初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。

第三，如觉得吃的火锅和卤制品后可疑，要揭露这种犯罪，就需要留下不少于50ml的火锅汤（最好取下层含油少的汤），送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。

21、什么是药物滥用？毒品是使用后能够产生什么的物质? 标准答案：使用后能够产生依赖性的物质

60年代中期，“药物滥用”一词开始普遍采用。按照世界卫生组织专家委员会的定义，“药物滥用”是指持续或偶尔过量用药，这种用药与公认的医疗实践不一致或无关。具体说即（1）不论是药品类型，还是用药方式和地点都是不合理的。（2）没有医生指导自我用药，而是这种自我用药已经超出了医疗范围和剂量标准。（3）使用者对该药不能自拔并有强迫性用药行为。（4）由于使用药物，往往导致精神和身体危害以及社会危害。在我国，较通俗的说法，“药物滥用”即吸毒。目前我国的“药物滥用”（吸毒）现象也已经抬头，并不断发展蔓延。

22、吸毒对人体健康的损害主要表现是什么？

毒品对人体的作用首先损害人的大脑，影响中枢神经系统的功能。其次是影响心脏功能、血液循环及呼吸系统功能，还会影响正常的生殖能力，吸毒者或其配偶生下畸形儿、怪胎屡见不鲜。吸毒可使人的免疫力下降，容易感染各类疾病。这些人往往面色蜡黄、身体消瘦、嘴唇焦黑、神色漠然。严重的则丧失劳动能力，以至日渐衰竭而死亡。?吸毒者在毒瘾发作时，轻者头晕、耳鸣，重者呕吐、涕泪交流、两便失禁、浑身打颤；这时，吸毒者往往是丧失人性，丧失理智。他们四肢痉挛，鬼哭狼嚎，或撞墙或自伤，弄得鲜血淋漓，甚至自杀。另外，值得警惕的是，一些吸毒者后期往往靠吸食毒品不能满足要求，转而采用静脉注射的方式，他们共用未经消毒处理的注射器和针头，致使艾滋病传播。

23、毒品为什么能使人成瘾？

第一是生理因素。人脑中本来就有一种类吗啡肽物质、维持着人体的正常生理活动。吸毒者吸了海洛因、外来的类吗啡肽物质进入人体后，减少并抑制了自身吗啡肽的分泌，最后达到靠外界的类吗啡肽物质来维持人体的生理活动，自身的类吗啡肽物质完全停止分泌。那么，一旦外界也停止了供应吗啡肽物质，则人的生理活动就出现了紊乱，出现医学上说的“反跳”或“戒断症状”，此时，只有再供给吗啡物质，才可能解除这些戒断症状，这就是所谓的“上瘾”。

第二是社会因素。包括社会环境能否获得毒品，社会动荡不安对人的影响，社会文化背景决定哪些人易成为毒品的俘虏，社会法律对毒品的态度等等。

第三是个人的心理因素。研究结果倾向于认为在不同性格的人当中易冲动，对社会常规模式具有反抗性，以及对挫折忍受差者这三类人，有着相对较高的危险度，即具有较高的滥用药物成瘾的易感性。 毒品是使用后能够产生什么的物质(4):http://www.youerw.com/fanwen/lunwen_119477.html