盱眙县文化馆
50白马湖打夯号子 洪泽县岔河镇
51衡阳号子 金湖县戴楼镇
52打嘞嘞 盱眙县文化馆
53锣鼓棚 盱眙县文化馆
54劳动号子 盱眙县文化馆
55洪山腔 盱眙县文化馆
56茶伞舞 淮阴区文化馆
57莲湘 金湖县闵桥镇、洪泽县共和镇、涟水县非遗保护中心
58高涧腰鼓 洪泽县高良涧镇
59花船舞 洪泽县三河镇、盱眙县
60花鼓伞 盱眙县文化馆
61渔鼓 盱眙县文化馆
62团团会 盱眙县文化馆
63龙舞 盱眙县文化馆
64泗州调 盱眙县文化馆
65程家戏 盱眙县文化馆
66提线木偶戏 清河区文化馆
67麒麟唱 涟水县非遗保护中心
68游身八卦连环长剑 清河区文化馆
69洪泽湖地区风筝制作与放飞 洪泽县老子山镇
70撕纸画 清河区文化馆
71糖人（吹糖人） 清河区文化馆
72民间绣活（郭秀英民间绣活、苏明英民间绣活） 清浦区文化馆、洪泽县洪泽湖博物馆
73剪纸（新渡剪纸、王秀英剪纸、金高坤剪纸） 淮阴区文化馆、洪泽县高良涧镇、洪泽湖博物馆、盱眙县文化馆
74博里农民画 楚州区博里镇
75泥塑（汤海波泥塑） 洪泽县高良涧镇
76洪泽湖地区门缨、天钱及制作技艺 洪泽县洪泽湖博物馆
77木雕壁挂 盱眙县文化馆
78盱眙根雕 盱眙县文化馆
79杆秤制作技艺 清河区文化馆
80传统瓷刻技艺 淮阴区文化馆
81老侯野鸭手工制作技艺 淮阴老侯珍禽养生食品公司
82八珍蒸鸡制作技艺 楚州区非遗保护中心
83软兜长鱼烹饪技艺 楚州区非遗保护中心
84钦工肉圆制作技艺 楚州区钦工肉联厂
85文楼涨蛋制作技艺 楚州第二饮服公司
86洪泽湖鱼叉制作技艺 洪泽县老子山镇
87共和蒲草编织技艺 洪泽县共和镇
88洪泽湖地区水车制作与使用技艺 洪泽县洪泽湖博物馆
89水泛丸知识及制作技艺 洪泽县高良涧镇
90金沟大糕制作技艺 金湖县金南镇
91塔集挂面制作技艺 淮安市非物质文化遗产目录(3):http://www.youerw.com/fanwen/lunwen_197904.html