21世纪香料香精发展的趋势是天然、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在第一位，随着生活水平的提高，人们对香精香型的选择越来越偏向花果香型。其中以清新花香、青草、清雅的香水消费者比较有好感。这三种气集中表现出消费者希望产品清淡、幽香、不应有浓烈刺激的特点。
1.2 本课题研究目的和意义
Aromatic –Aquatic 香调是由于“回归大自然”的理念而形成的“现代”创香香型之一，因其符合人们追求自然地理念而受到人们的喜爱，并被使用在湿巾纸中。本课题的目的是经过市场调研，以Aromatic –Aquatic 香调香水作为样品，借助顶空固相萃取分析和辨香的结果，并结合湿巾纸用香精的特点，确定Aromatic –Aquatic 香调的香韵组成和特征香气（清香、草香、海洋香、动物香、花香、木香、豆香等），根据所学知识选择合适的原料进行研制并进行配方设计，对配方不断修正、优化香精配方，将制得的香精进行应用试验，最后得到香气协调、圆合的，有利于市场推广的湿巾纸用香精。
据调研显示，如今，影响消费者购买的主要因素中，34%的对象认为香是其购买的最因素，其次是品牌形象，外包装和价格等。香水香精在湿纸巾中的应用为湿巾市场打开了一扇新的大门。目前湿巾市场处于市场发展初级阶段，消费意识已有建立，但消费忠 诚度不强，所以是建立湿巾市场品牌独特印记的最佳时机。 经市场调研品种适销的湿巾纸用香精配方设计(4):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_17933.html