在原核蛋白表达体系中，如E。coli（大肠埃希菌）系统，外源基因通常需要诱导剂的诱导才能进行表达，IPTG是一种作用极强的诱导剂，不被细菌代谢而十分稳定。本实验利用IPTG为诱导剂，诱导羰基还原酶产酶。在不同生长阶段添加诱导剂IPTG对酶活有很大影响，从而会影响到不对称还原的产物。调节添加IPTG的时间分别为0、1、2、3、4、5 h。IPTG对反应的影响由图2所示，由图2可以明显看出，在菌体生长2 h后添加IPTG，羰基还原酶活力最高，为100%。这是因为IPTG添加时间过早菌量太少，酶产量过低；IPTG添加时间过晚，由于菌体已经成熟，体内蛋白合成代谢缓慢，影响目的蛋白的诱导表达。故2 h后添加IPTG，羰基还原酶产量最高。