趋势：随着消费者对牙膏产品要求的不断提高，牙膏产品的细分化已经实现，所以产品的功能性，多元性至关重要，同时也是现代市场的主要方向。虽然现在市场上有多种多样的牙膏，但是在未来的牙膏市场发展趋势来看，中草药牙膏和茶类牙膏将是市场的主流，同时备受消费者关注的功效性牙膏也是未来牙膏的一大发展趋势。
1.2 香料香精在牙膏中的应用
每个人在经过一晚上的睡眠之后，起来都需要去刷牙，而牙膏可以在刷牙时和刷牙后令人感到口腔的清凉感，牙膏的香气可以令人感到愉快，另每个早上起来的人心情愉快，这个牙膏的一个主要功能。牙膏在香精的作用不仅仅是为了增加牙膏的香气，同时还要赋予牙膏的一些口，能使牙膏使用者在使用后感受到口腔的清凉感，舒爽感觉。
牙膏中最为昂贵的部分就是牙膏香精了，而消费者购买更为昂贵的牙膏也是基于牙膏中的香精所带来的更高品质的香型，口感。牙膏香精既有香气的要求，又有口的要求。一个系统的牙膏香精评价方法是能够不断提高牙膏香精品质的重要指标。 首先：辨香 在空气清新、无一切杂的辨香室内进行。首先，我们需要使用辨香纸，蘸取少量牙膏香精，用手来回摆动一下，将牙膏香精香气挥发出来，体会牙膏香精的香韵，包括头香，体香，尾香，再不断的和不同配方的香精进行比较，找到香气和谐饱满的牙膏香精。 接下来是品香 按照适合的牙膏香精在牙膏中的含量将香精加入牙膏中，搅拌均匀，装入牙膏管中，之后打开牙膏管，先用鼻腔去感受加香牙膏的香气的变化，再取适量的牙膏放入舌尖部位，，以舌尖去感受牙膏的甜度，清凉度和牙膏中香精的香气，最后再用刷牙的方式进行综合性评价。 最后进行稳定性考察 由于香精中的化学物质可能会与牙膏中化学物质产生物理性或者化学性的变化，从而使牙膏中香气产生改变，所以需要对牙膏进行二次评价，例如，将牙膏放入不同的温度下后一段时间，拿出来后评价牙膏中的香气是否有变化。这也是牙膏评价的一个重要部分。
1.3牙膏的成分与牙膏香精分类
1.3.1牙膏的主要成分之一：氟化物
牙膏主要由摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、甜剂和香精等组成, 但是每个牙膏都包含了自己独特的成分。每种牙膏都有不同的功效性和适用的范围，合理的选择适合自己的牙膏产品是每个消费者都需要去关心的，找到适合自己的牙膏产品对消费者的口腔护理都是至关重要的。一般的洁齿牙膏主要的功能是去除牙面上的软垢，所以在机械性的刷牙过程中牙膏中具有起泡功能的表面活性剂和摩擦剂起到了关键作用，同时为了使使用者在刷牙后感到口腔德尔清新自然舒爽，这样的牙膏中一般加入柠檬薄荷等清甜的香精。在上世纪20世纪，能有效预防龋齿的氟化钠被科学家们发现，于是就将类似氟化钠的氟化亚锡加入了牙膏基体中。经过不断的改进和研究氟化亚锡被氟磷酸钠所取代, 并且广泛的运用到牙膏中。在科学家们不断的研究和发展NaF, NH4F等氟化物也运用到了牙膏中。研究表明, 其实只要是氟化物，只要F-的含量相同，那么氟化物的预防龋齿的效果是一样的。研究表明，牙釉质的去矿化作用是产生龋齿的原因。那什么是去矿化作用呢？其实去矿化作用就是有机酸直接穿过牙釉质表面使牙齿的矿物质羟基磷灰石溶解。而口腔细菌在糖代谢或酵解的碳水化合物代谢是产生有机酸的重要原因。因为口腔中的细菌在牙齿的表面形成齿斑，这样的话在细菌的代谢下产出的酸能够长时间和牙齿的表面接触到，久而久之，酸溶解了羟基磷灰石, 生成磷酸氢根离子和钙离子向齿外扩散、之后随着口腔流失。Ca10( PO4) 6( OH) 2+ 8H+ y 10Ca2++ 6HPO4-+ 2H2O,但是牙膏中的F- 会跟羟基磷灰石反应Ca10 (PO4) 6( OH) 2+2F- y Ca10(PO4) 6F2+ 2OH- 。实验表明Ca10(PO4)6比Ca10(PO4)6(OH)2 抗酸性更好。研究证明, 牙釉质表面60Lm 里的Ca10(PO)4) 6F2 含量是釉内层的10倍, 临床观察表明, 齿斑的再矿化可以用含氟牙膏，通过沉积Ca10 (PO)4F2。F- 也能防治蛀牙,同时还可以减少口腔中细菌产生的酸, 由于多种原因，含氟牙膏已然成为最为广泛的牙膏。 杂果香精在牙膏加香中的应用研究(3):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_33430.html