1.2.4 果实部位
在同一个苹果中，不同部位的芳香化合物也有所差异，相同芳香化合物在不同部位的含量也是不同的。香气物质开始由果实的果皮形成，之后会向果实的内部扩散 苹果特征香气成分的鉴定以及模拟研究(3):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_33434.html
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