3  幼儿厌食行为的危害

幼儿正处于旺盛的身体发育高峰期期，相对于成人而言需要更多更均衡的营养物质。一旦幼儿出现厌食行为，各类营养物质的摄取和吸收就得不到保障，长此以往易造成幼儿营养不良，发育迟缓。严重的会使大脑发育所需的营养物质因摄入不足，而造成幼儿智力受损，继而影响幼儿最终智力水平和终身发展。同时，幼儿厌食将会对机体的各器官、系统造成损伤，幼儿机体防御能力下降，对疾病的抵抗能力也会变差，易患疾病，严重者可导致贫血、营养不良、维生素D缺乏性佝偻病及免疫力低下，以及呼吸道反复感染等。总之，幼儿厌食行为会在不同程度上对幼儿的身心发展产生不利影响。

4  幼儿厌食行为的成因

以往认为，小儿神经系统失调或消化功能尚未健全易导致幼儿厌食行为的出现，可能是某些潜在疾病的反映，所以在判断时应当考虑器质性病因。近年来，幼儿厌食情况日益增多，除了上述原因，许多幼儿厌食可能与父母的教养方式、当前幼儿过于精细的饮食结构以及社会环境的影响有着密切的联系。幼儿的摄食行为容易受到生理、心理、环境等诸多因素的相互影响、共同作用，因而幼儿厌食行为的成因是复杂的，分析幼儿的厌食行为，要结合具体案例的实际情况来具体分析，主要可以从以下几个方面进行判断：

4.1  生理因素

4.1.1  疾病因素

部分疾病（如胃肠道、肝脏、上呼吸道感染、反复发烧等），内分泌功能失调以及服用药物所引起的反应等都会引起胃肠道消化道功能的混乱，减慢胃肠道平滑肌的蠕动，降低消化酶的活性，从而影响营养物质的吸收，引发幼儿食欲减退。在幼儿患病期间，会对摄食的兴趣减小，造成短时间内的厌食行为。不过随着疾病的好转幼儿能够较快恢复正常的摄食。但是，长期的偏食和厌食很可能是由慢性疾病引起的。

4.1.2  营养素的缺乏

微量元素锌、常量元素铁、维生素A、B等营养素缺乏与幼儿厌食症状的出现息息相关。低锌导致口腔黏膜增生和不全角化，觉减退，食欲下降，消化酶分泌减少；缺乏维生素A，会使觉敏感度下降，蕾减少唾液分泌，从而减缓胃的排空时间，造成幼儿生长发育迟缓、食欲下降[ ]；B族维生素摄入不足，易造成肠胃运动消化减慢，降低食欲等。

4.1.3  产前孕期护理不当

早产儿、体重较轻婴儿的厌食行为发生率约占40％左右。妊娠期母亲的消化道或呼吸道疾病或者孕期排异反应等会引起孕妇食欲下降、消化功能紊乱，导致胎儿不能吸收足够的营养保证正常发育，导致新生儿先天营养不足。一些先天性遗传疾病也会致使幼儿先天消化功能紊乱、食欲不佳，随着生长发育的到来出现幼儿厌食行为。同时照料者如不能给予幼儿精神上的交流，幼儿不能体验进食快乐，只是机械地进食，不利于亲子关系的发展，幼儿无法得到应有的关爱，进食量不能满足生长发育的需要，身心生长发育均遭影响，也易造成幼儿今后的摄食困难。