在华外资餐饮企业品牌营销的经验及启示
时间:2018-06-12 20:47 来源:毕业论文 作者:毕业论文 点击:次
| 摘要餐饮业是属于第三产业中的一种，能够促进消费需求、促进市场更加繁荣昌盛、合理安排就业、增加人们的生活水平等都是有极其重要的作用。本文先对餐饮行业和经济发展的关系以及今后的发展前途进行了分析，并且把这个分析结果作为起点，又对在华外资餐饮企业的品牌管理进行客观的分析，深入分析了构建品牌效应的影响因素，并且以这个为基础，提出了相应的管理策略，分析了它成功的因素，为其他的餐饮企业在今后的发展过程中提供一定的参照。24160 关键词 餐饮企业；品牌管理；品牌营销 毕业论文外文摘要 Title Brand Marketing Experience and Enlightenment of Foreign Catering Enterprises in China Abstract The catering industry belongs to the third industry, it plays an extremely important role to increase the consumption demand, ensure a more thriving and prosperous market, provide a reasonable employment and promote people's living conditions.This paper first discusses the relationship between catering industry and economic development as well as the future development of this industry. Proceeding from this, the author conducts an objective analysis of the brand management of foreign catering enterprises in China,and also thoroughly investigates the factors affecting the brand effect. On this basis, some corresponding management strategies are put forward in this paper, including analysis of the reasons for its success, thereby providing some reference for the future development of the catering enterprises. Keywords Catering enterprises; Brand management; Brand marketing 目 次 1 绪论 1 1．1 研究背景 1 1．2 研究意义 1 1．3 研究方法 1 2 在华外资餐饮行业的发展及品牌营销理论 3 2. 1 餐饮行业概况 3 2. 2 在华外资餐饮企业的发展 3 2. 3 品牌营销相关理论 5 3 在华外资餐饮企业品牌营销的成功经验 7 3. 1 尊重员工 7 3．2 优质产品 7 3．3 为顾客营造体验环境 7 3．4 准确的品牌定位 8 3．5 保持店面的整洁 9 3．6 良好的选址策略 9 4 我国餐饮企业品牌营销中的问题及分析 10 4．1 品牌意识淡薄 10 4．2 忽视品牌个性 10 4．3 缺乏鲜明性 10 5 我国餐饮企业从在华外资餐饮品牌营销的成功中得到的启示 11 5．1 确定品牌核心价值 11 5．2 创造优势品牌 11 5．3 塑造品牌独特形象 11 5．4 品牌形象本土化 12 结束语 13 致谢 14 参考文献15 1 绪论 1．1 研究背景 随着经济全球化的发展，越来越多的外资餐饮企业进入我国，竞争越来越激烈，餐饮企业想要获得竞争优势，就需要以知识作为核心，实施知识管理，这样才能建立起品牌的核心竞争力，让企业立于不败之地。 随着全球经济的一体化进程，技术同质化、产品同质化、服务同质化，企业之间的竞争差异化越来越小，想要抢得先机，就必须要推进品牌的建设和发展，把品牌做大做强，形成品牌竞争优势，从而与其他对手形成差异化。经济全球化时代，品牌之间的竞争会愈发激烈，特别是成本差异与制造优势的差距不断的缩小之后，企业的要以高附加价值、高科技及高研发为首要目标，发展高附加价值的一个重要途径就是品牌的建立，所以，品牌管理的重要性则不言而喻。 (责任编辑：qin) |