要旨日本は中国の近くに位置している。「古事記」によって、日中両国は古代から交流したということを記述した。日本は中国から技術を習う同時に、中国文化の影響も受けた。故に、各方面で類似的な文化を持っている。しかし共通点がある反面、両国の間には大きな相違点も見受けられる。本文を書く目的は、日中酒文化、宴席における「乾杯」文化の相違点などを比較して分析しながら、両国の酒文化を了解するうえで、以後の日中文化交流を促進する見込みである。乾杯文化の作用と危害について詳しく説明し、人に酒を控えることを勧告し、体に気をつける。本文は以上の目的で次の順番で展開するつもりである。60808

キーワード：日中の酒文化；「乾杯」文化；原因と危害

摘要日本，毗邻中国。据《古事记》记载，中日两国从古代就开始进行交流。日本在学习中国技术的同时，也受到了中国文化的影响。故而，中日两国在各个方面都有着相似的文化。然而，同时中日两国的文化在某些方面也存在着很大的差异，中日两国的酒文化就是如此。本文的写作目的是，在比较分析中日酒文化、宴席时干杯文化的不同的同时，进一步了解中日的酒文化，从而促进日后，中日两国文化交流的进程。详细解释干杯文化的用处以及危害，呼吁人民控制饮酒，注意身体。

毕业论文关键词：中日酒文化 ；干杯文化；原因和危害 

目　次

謝辞 I

要旨 II

摘要 III

1　はじめに 1

2　中日の酒文化実施中 2

2.1　中国の酒文化 2

2.2　日本の酒文化 2

2.3　中日酒文化の共通点 3

3　中日における「乾杯」文化　 4

3.1　乾杯の意 4

3.2　「乾杯」と言う儀式そのものの由来 4

3.3　中日の［乾杯］について 5

3.3.1　中日の乾杯の方式 5

3.3.2　中日「乾杯」文化の相違点 6

3.3.3　日本の「乾杯条例」 7

4 乾杯文化は人気がある原因と危害 8

4.1　乾杯文化は人気がある原因 8

4.2　中国式乾杯の危害 8

5　まとめ 10

参考文献 11 

１　はじめに

5000年以上歴史を持っている中国と隣国の島国である日本は昔から交流してきた故、各方面で類似的な文化を持っている。例え、中日は一つ漢字文化圏である。つまり、日本文字中での漢字は中国の漢字を改造して、自分の民族の文字として、今まで使っている。中国の儒家思想は日本に与える影響が多い。ほかに、儒家思想の中では礼、仁、義、孝などと並ぶ、中日は皆礼を重んずる民族である。しかし、両国は共通点がある反面、大きな相違点もある。長年以来、中日文化の比較について、研究した文章は多くある。例え、蔡振生の「中日文化の比較」、康乐の「日中日常挨拶の比較」などの文章がある。言うまでもなく、中日の酒文化について研究した文章も多くある。中日は以前から交流してき、その中で酒の醸造技術も日本へ伝播した歴史資料も多くあるとしても、両国のお酒についての文化には多くの相違点がある。例え、中国人はよく相手に多く飲んでもらいたいことがあり、お客が多く飲めば、主人は喜び、主人を重視することを示す。仮にお客が酒を飲まなければ、主人は顔をつぶすことを感じる。日本人は、よく相手の気持ちや立場を察して、それも考慮に入れ後、発言したり、行動したりする傾向が強い。日本人は「乾杯」とは言うが、杯の酒を飲み干すではなく、お好きなだけ飲むことである。本文では、中日の酒文化を比較しながら、宴席における中日の違う乾杯文化を分析するつもりである。 文献综述 中国日本酒文化的比较以宴会干杯文化为中心:http://www.youerw.com/riyu/lunwen_66351.html