1。2。2植物多酚的研究

1。2。2。1 提取方法

植物多酚的提取方法有热浸提、超声波辅助提取、微波辅助提取等方法，可以选用水、乙醇、甲醇、丙酮等溶剂作为提取剂。贤景春等用乙醇浸提法提取小飞蓬多酚，确定最佳提取工艺参数为：乙醇浓度50%，浸提温度70℃，浸提时间60min，料液比1:20，研究表明，在最佳提取工艺下小飞蓬多酚的提取率可达12。751 mg/g[10]。裘振宇等在研究盐肤木叶多酚时比较了热浸提、超声波辅助提取、微博辅助提取3种方法后选择热浸提和乙醇溶液作为溶剂，结果显示盐肤木叶多酚的最佳提取条件是料液比1:15，提取时间60min，提取温度60℃，乙醇体积分数60%[11]。

1。2。2。2检测方法

植物多酚的检测方法有很多。检测总酚的方法有福林酚法、酒石酸亚铁法、普鲁士蓝法等，检测单体可用HPLC、HPLC—MS等法。福林酚法的原理是基于酚类化合物可以将钨钼酸还原，生成蓝色化合物，在765nm处有最大吸收，其颜色深浅与酚含量呈正相关，且精密度高、操作简单、稳定性和重现性好。普鲁士蓝法原理是基于在酸性介质中，酚类物质能将铁离子还原成亚铁离子，后者再与K3[Fe（CN）6]生成深蓝色配位化合物，在695nm处有最大吸收，且颜色深浅与酚含量正相关。酒石酸亚铁法的原理是，在一定pH下，多酚能与酒石酸亚铁形成紫蓝色络合物，在540nm处有最大吸收，其含量与络合物的吸光度成正比。钟兴刚等研究了酒石酸亚铁法和福林酚法测定茶多酚含量的差异[12]，结果显示酒石酸亚铁法检测结果平均高出福林酚法检测结果30%左右，以RP-HPLC法和Roberts法测得的茶多酚含量为精确值时，酒石酸亚铁法较福林酚法更接近茶多酚的实际含量。论文网

1。2。2。3抗氧化活性研究

研究表明，许多疾病如心脑血管疾病、癌症、关节炎、帕金森症、类风湿、衰老等均与自由基有关；而摄入抗氧化物质可有效抵抗自由基对机体的损伤。天然抗氧化剂主要来自植物多酚，大量实验研究植物多酚对自由基的清除率，以了解其抗氧化活性。实验研究过程中评价原料的抗氧化性能基于两点：多酚含量和同剂量下清除自由基能力[13]。

1。3加拿大一枝黄花研究概述

加拿大一枝黄花又名黄莺、麒麟草，是桔梗目菊科的一种多年生草本植物，原产北美。它具有发达的根状茎[14]。 加拿大一枝黄花的花色泽鲜丽，1935年，它作为观赏植物引入我国，由于其生长优势明显，繁殖力极强，传播速度快，生态适应性广阔，从而对生物多样性构成严重威胁。

1。3。1加拿大一枝黄花的生物学特性

加拿大一枝黄花是多年生根茎植物，从山坡林地到沼泽地带均可生长，常见于住宅旁、城乡荒地、废弃地、厂区、耕地、山坡、河坡、公路边、铁路沿线、绿化地带等。它喜阳不耐阴，在高大遮阴的乔木下基本没有发现正常生长的植株群落[15]。生命力顽强，在旱地以及较贫瘠的土壤中都能生长，因此，在山坡荒地甚至在水泥地裂缝、石缝中它也能茂盛生长[16]。而在水分充裕的地区，其植株往往较为矮小细弱，叶色偏淡。每年3月份加拿大一枝黄花开始萌发， 4-9月份为营养生长，7月初植株通常高达1米以上，10月中下旬开花，11月底至12月中旬果实成熟[17]，每株植株在第二年都能形成一小片或一丛。

加拿大一枝黄花传播蔓延的方式主要有两种方式：种子随风传播和根状茎横走传播[16]。最近发现，加拿大一枝黄花有随土壤传播的迹象，将加拿大一枝黄花的茎秆插入土中，在适合条件下其仍能生长形成完整植株，可见其生命力之顽强[16]。 加拿大一枝黄花组织总多酚的提取和抗氧化研究(4):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_129391.html