1。2。1 PFOA 的性质、用途及来源

PFOA 是由 8 个 C 原子和 17 个 F 原子组成的，末端 C 原子上连接有一个羧基的烃链， 化学结构式如图 1。1 所示。

图 1。1 PFOA 的化学结构式

F 具有强电负性，使碳氟共价键(C-F)具有强极性和高键能(约 460 kJ/mol)[12,13]。PFOA 由 大量 C-F 构成，因而物理、化学性质极其稳定，在自然界中难以被降解。同时，C-F 的极化 率和分子内聚力都较低，C-F 长链比 C-H 长链具有更强的疏水和疏油性，使得 PFOA 表现出 优异的疏水性和疏油性[14]。

此外，PFOA 还具有不同于大多数常见持久性有机污染物的生物累积性。一旦被生物体 摄取，大部分 PFOA 会与血浆蛋白结合而存在于血液中，另外的部分则积聚在动物肝脏和肌 肉组织中[15]。

PFOA 在民用和工业生产领域的应用，具体可分为五大类：(1)在生产纺织品、皮革制品、 家具和地毯等过程中作为表面防污处理剂；(2)在合成洗涤剂、洗发香波等过程中作为表面活 性剂；(3)在合成乳化剂、涂料、泡沫灭火剂、农药和灭白蚁药剂等过程中作为中间体；(4) 用于纸张表面处理和器皿生产等领域；(5)用于计算机、移动电话及电子零配件等生产领域

[16,17]。

自然界中的 PFOA 有两个主要来源：(1)自身的直接排放：工业产品生产、运输、使用及 消耗过程中 PFOA 的排放；(2)人工合成其他 PFCs 过程的间接排放：PFOA 的前驱体在生产、 使用及降解过程中产生 PFOA。

1。2。2 PFOA 的毒性

随着研究的不断深入，学者发现 PFOA 主要富集在生物体内的肝、肾和血液中，具有器 官毒性、生殖与发育毒性、致癌性和免疫毒性等多种毒性[18]。当 PFOA 的浓度达到一定剂量 时，会造成生物体体重下降、肝脏中毒、精子畸形、细胞生长异常而形成肿瘤、神经系统损 坏及出生后死亡率升高等[19]。

(1) 器官毒性

当 PFOA 对雄性大鼠经口毒性的半数致死浓度大约为 500mg/kg 时，雄性大鼠将出现中等 症状[20]。不同于其他污染物先分裂为脂肪类物质而后进入器官的累积方式，PFOA 首先与蛋 白质结合，然后积聚于各个器官中：主要分布在肝脏和血液中，其次是肾组织和肺组织。Olson 等[21]的急性毒性实验表明，当大鼠暴露在高剂量的 PFOA 环境中时，会出现明显的体重下降、 肝脏中毒、肌肉抽搐甚至死亡等现象。Seacat 等[22]利用口腔入食的方法进行慢性毒性实验， 结果表明 PFOA 能使实验动物的肝细胞受损，这可能主要是肝细胞过氧化酶体的增殖所造成 的。

(2) 生殖与发育毒性PFOA 能通过干扰类固醇激素的合成，较大程度影响生物体生殖、发育和生长。Oakes 等[23]以黑头鱼为实验动物，当将其放入 PFOA 环境中时，黑头鱼血清中雌二醇水平升高，睾 酮浓度降低，芳香酶的活性降低。叶露等[24]研究表明 PFOA 能使斑马鱼的胚胎发生畸形或死 亡。

(3) 致癌性和免疫毒性

陈蔚丰等[25]的研究结果表明 PFOA 能诱发与肿瘤相关性最高的抑癌基因 p53 的外显子 7

片段发生碱基突变，揭示了 PFOA 具有潜在的致癌性。

PFOA 的免疫毒性相关研究早在 20 世纪 90 年代就已开始，但直到最近几年才受到较多 关注。Yang 等[26]研究表明 PFOA 会对小鼠造成一定的损伤，如诱发免疫系统疾病、降低胸腺 和脾细胞的数量等。Starkov 等[27]研究发现 PFOA 对小鼠的免疫系统具有抑制作用，使小鼠的 胸腺和脾脏严重萎缩，但若停止喂养含 PFOA 的食物后，小鼠则恢复正常。

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