死蜱对人的精子 DNA 的损伤情况，使用彗星试验测定，结果显示毒死蜱处理的 精子 DNA 有明显的拖尾现象（系数=2。8，95%置信区间 0。9~4。6），由此推测毒死 蜱对人的精子 DNA 有损伤[5]。毒死蜱能抑制胆碱酯酶，具有神经毒性，蓄积于 神经系统后会引起恶心、头晕甚至神志不清等症状，高浓度暴露可导致呼吸麻 痹甚至死亡[6]。长期低剂量接触毒死蜱能够影响中枢神经系统的高级认知功能，对农药污染严重地区的帕金森和老年痴呆等神经退行性疾病进行调查研究，结 果表明污染严重地区发病率明显高于无污染地区[7]。有研究表明，毒死蜱对大脑 发育的干扰作用主要涉及啮齿动物的行为失调，包括学习障碍，多动症及社会 和情感领域改变[8]，表明胎儿和儿童对毒死蜱具有易感性和脆弱性，毒死蜱对胎 儿和儿童具有潜在危害。

毒死蜱使用量巨大，且有研究报告显示农药使用率与与河流中农药浓度关 系显著[9]。有研究报告表明，在防治农作物病虫害的过程中，喷施的农药平均只 有 25%~50%沉积在农作物上[10]，大部分进入农田土壤和水体，并通过径流、淋 溶、排水及渗透等方式农田周边的沟渠、河流、地下水及湖泊，对水体造成污 染。Ferenczi J 等[11]研究显示在相对集中的玉米种植区，径流水带入河水中的毒 死蜱浓度可达 0。1μg/L，Marino D 等[12][研究显示大豆种植区地表水毒死蜱浓度 最高达 10。8μg/L，Otieno Po 等[13]研究显示 μg/L 肯尼亚的 Naivasha 湖中毒死蜱 的浓度高达 26。6μg/L。由于毒死蜱在水中降解的速度缓慢，且会随着水体的转 移而造成二次污染，因此其在水中的残留会对水生生物及其他生物造成潜在的 危害。用斑马鱼对毒死蜱的内分泌干扰作用和毒性进行研究，结果表明低浓度 毒死蜱具有内分泌干扰效应，而高浓度毒死蜱则会影响斑马鱼神经系统的正常 发育[14]。

对毒死蜱对我国南方水稻区水域中 12 种淡水鱼的毒性进行研究，结果表明， 毒死蜱对 12 种淡水鱼均表现为高毒或剧毒 [15]。据报道，根据欧盟急性毒性风 险标准进行评估，结果表明稻田排水中毒死蜱残留水平对水稻田周边水体中鱼 类和藻类为低风险，对大型溞为有风险[16]，大型溞是水生生态系统的重要组成 部分，如果大型溞受到农药的影响，势必会破坏水生生态系统的平衡。有研究 表明，毒死蜱对蜜蜂、家蚕、鱼类、鸟类、赤眼蜂、蛙类属高毒农药，但对蚯 蚓、土壤微生物是安全的;因此田间使用时，必须严禁药液流入水域，造成对蛙、 鱼的危害 [17]。

1。1。2 毒死蜱残留检测方法

毒死蜱残留检测方法包括色谱法、免疫分析法和光谱分析法[18]。色谱法分为气相色谱法和高效液相色谱法；免疫分析法分为酶免疫分析法、放射免疫分 析法、发光免疫分析法和胶体金免疫分析法等；光谱分析法分为激光诱导离解 光谱（laser-induced breakdonw spectroscope LIBs）、近红外光谱和拉曼光谱。本 文不仅讲述毒死蜱常用的三种检测方法，紫外分光光度法、高效液相色谱法和 气相色谱法[19]；还将介绍酶免疫分析法及近红外光谱法。论文网

(1)紫外分光光度法 紫外光是由不饱和结构吸收，含有双键的化合物可形成吸收峰。毒死蜱的

化学名称 O，O-二乙基-O-（3,5,6-三氯-2-吡啶基）硫代磷酸，含有一个双键发色 团，可被 290nm 左右波长的紫外光测定。王金花等[20]对紫外分光光度法的可靠 性和准确性进行研究，用石油醚为溶剂，采用漩涡震荡提取法，以同样提取方 法提取的无毒死蜱的的石油醚作为参比，结果表明最小检出限为 0。2mg/L 且测 定结果的准确性与气相色谱法无明显差异。