（2）高效液相色谱法 色谱法的原理：混合物随流动相流经色谱柱，就会与柱中固定相发生作用（溶解、吸附等），由于混合物中各组分物理化学性质和结构上的差异，与固定 相发生作用的大小、强弱不同，在同一推动力作用下，各组分在固定相中的滞 留时间不同，从而使混合物中各组分按一定顺序从柱中流出。

高效液相色谱法引用了气相色谱的理论，流动相改为高压输送，色谱柱用 小粒径的填料以特殊方法填充而成，从而使柱效大大加强，同时柱后连有灵敏 的检测器，可对流出物连续检查。因此，高效液相色谱具有高分离速率，高分 离效率和高检测灵敏度等特点。何娟等[21]采用甲醇震荡提取样品，建立了同时 检测甘蓝中毒死蜱和噻虫嗪残留的快速分析方法，毒死蜱回收率可高达 85。3%~91。2%，相对标准偏差小于 5%，检出限为 0。031mg/kg，准确度和精密度

均达到农药残留分析的要求。此法简便快速，灵敏度高，适用于毒死蜱的残留量检测。

（3）气相色谱法 罗迷等[22]建立了同时检测白菜中毒死蜱和烯酰吗啉残留的气相色谱分析方法，结果显示，毒死蜱在 0。1~5。0mg/kg  添加水平的回收率为 83。6%~94。2%，相

对标准偏差为 1。68%~5。12%，检出限为 0。007mg/kg。

（4）酶免疫分析法 原理：通过免疫学方法将酶与抗酶抗体结合起来，形成免疫复合物；或通过化学方法将酶与抗原或抗体结合起来，形成酶标记物。这些酶标记物或免疫 复合物仍保持其免疫活性，然后它与相应的抗体或抗原起反应，形成酶标记或 含酶的免疫复合物。结合在免疫复合物上的酶遇到相应的底物时，催化其发生 水解还原或氧化反应，形成发光的或有有色的或荧光的产物，之后通过不同的 分析方法进行定量、定性测定。最常用的方法是分光光度法，通过底物颜色的 变化来判定有无相应的免疫反应，颜色变化的深浅与样品中相应的抗体或抗原 的量呈正比，并可配套自动化程度较高的酶标仪进行定量分析。

韩丽君等[23]自制毒死蜱多克隆抗体，建立了水样中毒死蜱的残留检测 ELISA 方法，结果表明，河水样品经简单处理后，用 ELISH 方法检测得水样中毒死蜱的 添加回收率为 93。4%~102。1%，相对标准偏差为 4。04%~5。18%，在水样中的最低 检出限为 0。08μ g/L，检测灵敏度远高于气相色谱法，符合农药残留检测的要求。

（5）近红外光谱法

原理：近红外光谱区与有机分子含氢基团（O-H、N-H、C-H）震动的合频和 各级倍频的吸收区一致，通过扫描样品的近红外光谱，可以得到样品中有机分 子含氢基团的特征信息，结合化学计量学及相应的模型可对样品进行定量和定 性。

孙荣梅等[24]近红外光谱技术建立一种快速高效测定水中毒死蜱含量方法， 结果表明，用偏最小二乘回归在 6447~5448cm^﹣1 范围进行分析，可检测 10~125ng/ml 浓度范围的毒死蜱，预测相关系数 99。59%，预测均方根误差 2。29， 近红外光谱分析技术可用于农药毒死蜱的残留分析。

1。2 近红外光谱

800~2500nm 的电磁波通常被人们认为是近红外光谱，其中 800~1100nm 被 人们认为是透射光谱区域，而 1100~2500nm 则被认为是漫反射光谱区域。近红 外光谱技术是近十年来发展最为迅猛的光谱分析技术，是集近红外光谱·、化学计量学、模型于一体的分析技术，被誉为分析的巨人[25]。

1。2。1 近红外光谱的发展

在 20 世纪 80 年代以前由于其他分析技术的发展以及近红外光谱技术本身 的缺点即精确性差和光谱区域中含有许多无效信息，容易受到干扰。因此，近 红外光谱技术仅在农副产品分析中得到发展，在其他领域则被漠视。进入 80 年 代以后，由于计算机技术的大量开发应用，化学计量学随之兴起，而近红外光 谱技术与化学计量学的结合，可去除光谱信息中的干扰以及显示光谱的高效信 息区域，因此可有效提高近红外光谱的准确度和精确性。由于近红外光谱技术 还具有强大的无损分析能力并可使用光纤进行非接触分析，而且可以比其他红 外光更好研究溶液中的成分以及可以分析不同状态、形状和厚度的样品等优点。 近红外光谱分析技术在许多领域得到快速发展。