根据历史记载,西班牙人-潘氏所著的《个人经历谈》,最早记载印第安人关于人类吸食烟草的文字。潘氏在哥伦布航海队第二次到达西印度群岛,他将所见印第安人吸食烟草的情状记述在书中。之后在1558年,航海船员带来烟草种子从葡萄牙开始风靡欧洲。16世纪中叶烟草传入中国,最开始传入的是晒晾烟,距今已有400多年的种植历史。至今,世界烟草业已发展到120个国家,其竞争也越来越激烈。在中国经济发展的迅猛发展中,烟草行业是在各个产业中承担着重要的贡献。中国作为人口大国,在烟草市场的消费占有很大比例。发展至今,已经成为世界上最大的烟草消费和消耗国家。中国的烟草历史十分深厚,吸烟年龄层次分布广泛,人数也还在不断的增长。并且香烟文化在中国的社交礼仪依然中起着重要的作用。31041
而另一方面,全世界各个国家始终对烟草把控问题保持关注。自20世纪70年代始,世界卫生组织以控制各个国家的烟草和烟草制品的无度使用,对控烟问题进行研究。2005年2月28日,公约《烟草控制框架公约》在世界开始正式生效,它是首个为限制全球烟草以及烟草制品而设定。针对卷烟烟气焦油、烟碱和一氧化碳的法律制约和卷烟防火隐患在部分海外国家得到更多的重视。《烟草控制框架公约》的颁布实施后对传统的烟草制品产生了巨大的打击,从而对烟草产品的创新开发成为必然的出路。为此,国外烟草公司在降低卷烟危害性、降低卷烟引燃倾向、无烟气烟草技术等方面开展了大量研究工作。2005年8月,全国人大常委会表决批准了该公约,10月正式向联合国交存了批准书[ ]。 在全球的控烟的热潮下,我国也相应出台了一系列政策以加大控烟力度。在政府的政策限制下,各个烟草企业的发展经营环境更加严峻。而烟草企业为保持价格的稳定,会降低成本以确保利润。但随着我国消费水平的不断提高,消费者对于烟草的高品质要求又促使烟草企业对于卷烟技术上必须提高。由此,烟草加料加香技术显得尤为重要。在保持成本的基础上,通过改善加料加香来提高卷烟抽吸品质从而提高利润,能为企业创造更好的效益。论文网
伴随“吸烟有害健康”的宣传推广,卷烟制造商很早就开始对卷烟的安全性加大关注。减少焦油和烟碱在烟气中的比例是一个有效的方法,但同时也会造成香烟吸不充足和削弱烟香。从全球卷烟消费发展趋势看,产品都已经转向低焦油型。在欧盟,卷烟的焦油量已降到10mg/支,日本的平均焦油量已降到8mg/支。低焦油、低危害卷烟在我国消费市场逐步开始成为主流。2015年我国还计划将焦油最高限量从12mg/支进一步调整为10mg/支。但是如果降低焦油和烟碱,则会造成烟香香的不足和烟气香质量的下降,所以烟草产业的烟用香精研究和生产人员在生产设计、加香等问题上急需突破,借此从而促进烟用香精香料技术的改进和进一步发展卷烟香料。通过利用现代科技的分析设备和研究技术来挖掘还未知的烟草香成分。另外也可以借助现代有机化学和生物工程来开发制备新型有特色的烟草香原料。目前,除了各大香料公司外,一些烟草公司如Phillip Morris,R.J.Reynolds,Japan Tobacco Co.等都进行着大量的科研工作[ ]。
现在,现代烟草企业加工技术开始提高烟草产品内在质量的变化。通过一系列的改革措施和管理措施,提高烟草产品的全面质量控制和管理。系统化设计、精细化加工、智能化控制是我国烟草工艺技术发展趋势。其中,系统化设计既是对烟草的生产进行全面的设计分析、研究烟草配方、香精香料、卷烟材料及加工过程四个要素[ ],会对烟草产品的烟气特征、感官特征,产品风格特征产生重要的影响。烟草产品的品质主要由原料所决定,但由于生产过程影响以及原料的特性,则需要通过系统设计对其进行完善。确定卷烟制品的市场目标并且根据其理化、加工和感官特性,使用经济高效的方法来创造卷烟制品的质量风格,消除其质量缺陷,设计添加适合卷烟独特的香精香料,促进烟草产品的风口特征。
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