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箸は中国で使用記録はずっと文字の記録があって、実物の証拠が不足である。中国厨房文化博物館で１つの漢朝の箸の浮き彫りを収集して、箸の実物の証拠の空白を補って、唯一の実物の証拠となった。この箸は非常に精致で、現代の国宝で、とても高い歴史の研究価値がある。この箸の浮き彫りを通して、漢朝の時期に中国がすでに箸を使ったと証明して、かつその時の人民の豊かな生活条件と多様化の生活様式を反映することができる。
2.1 箸の発展
人類の歴史、進化する歴史で、飲食の料理の方法が改善することに従って、その飲食の器具も絶えず発展する。原始社会、手でご飯を食べる。新石器時代、スプーンで鍋の中で煮る料理を食べてとても不便で、手でつかんで、あり得ない。そこで箸は最も理想的な食器となる。要するに、箸の出現は人類の進化する結果である。4千年の前の夏朝、はしはまだ原形があって、それから絶えず進展変化することを通じて、商湯時代に次第に2本の長さの同じ小さい棒を形成する。商朝の末期まで発展して、紂は自分の君主の贅沢な生活に満足するために、象牙の箸を作るようという命令を下す。
箸の誕生の史は記録がないため、専門家の様々な推論と他の証拠によって箸の出現を研究しかできないが、箸の出現が歴史の進化する必然的な結果ではないかと思う。