(三)解决课题的方法
本案主要以竹为主题设计的一个静雅温馨同时又有现代感的中式餐厅。主要以恬静,舒适,富有文化气息的装饰风格为主来营造中餐厅,让顾客感受到来自东方文化底蕴和自然的淳朴之情。很多时候餐厅给顾客们的感觉仅仅是一个用餐场所的感觉,所以想让顾客能在餐厅有更好的享受,我们必须得从精神上深入思考,从心到身体里,从视觉到感觉,各方面都要舒适,这样才能让顾客舒适放松心情,那么我们这个现代中餐厅设计也就成功了。
3 竹语餐厅设计方案设计过程。
(一)设计元素分析
(1)竹文化
中国悠久的文化中竹是浓墨重彩的一笔,千百年的沉淀形成了了丰富多彩、独具特色的中国竹文化。竹文化的产生是劳动人民在长期生产实践和文化活动中,把竹子形态特征总结成了一种做人的标杆,如虚心、高洁等,其内涵已形成华中民族品格、禀赋和审美趣味的象征。[1]
竹文化在几千年来的文人墨客的描述下,成了传统文化最好的载体。同时竹文化也是造景和室内最常用的元素,居不能无竹说的就是竹文化在造景和室内中的重要性。
宋代著名文学家苏东坡曾说过“食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓不可一日无此君也。”,揭示了中华文明史中竹文化极为重要的现象:竹作为一种特殊的载体,已渗透到中华民族物质和精神生活的方方面面。竹从一个具象的物件逐渐转化为一种文化的象征符号,并渗透和凝聚于精神文化之中,构成了中国文化的独特色彩,从而形成了别具一格的中国竹文明,积淀成为源远流长的中国竹文化[4]
同时竹文化又是富有生活气息的,生活中很多物件都有竹的影子,竹筷,竹席,竹篓,竹架等,这些都可以被用到餐厅设计当中,使得整个餐厅温馨恬淡又充满文化气息,让顾客能放松心情,得到休憩。
(2)明确设计元素和方向
在设计初期,除了竹还有一个青瓷元素,但是考虑到同时立两个主题元素会导致设计方向混乱,所以青瓷就从设计元素中剔除,转变成为点缀用的装饰。只留竹一个设计元素
现代中式餐厅将深沉典雅的中国文化融入方寸之间,古人云“居不可无竹食不可无肉”,事实上食亦不可无竹。当今都市的生活在慢慢的使人们变得浮躁而不安,都市中冰冷的钢筋混凝土只会使得人们更加的理性和冷漠,人们唯一可以闲暇下来的时光仅仅剩下了生理必须的衣食住行,文化底蕴成了现代饮食中的稀缺元素。而竹文化蕴含着中国几千年的文化底蕴,本案即使一种文化之旅也是一种精神的孤寂之旅,设计试图通过对于空间方面的探索,来使得人们沉下心灵,放下负担。虽然餐厅以竹为主要元素,却不全然是中式的。因为体现文化底蕴不是照搬和复制,而是融合的现代的创新。文献综述
竹历来是在书斋茶楼里供人观赏的,如今,本案要把这个元素融入生活,成为现代饮食的一部分。使之融入平常人的生活,也使得餐厅不仅仅只是一个餐厅,而成为一个让人得到心灵休憩,感受文化的一个场所。
(二)设计意向
首先餐厅的设计需要确定整体风格基调。餐厅运用的元素是竹,所以我们可以从竹的文化格调上入手。来,自,优.尔:论;文*网www.youerw.com +QQ752018766-
竹文化中最重要一个是竹代表的清幽安宁,有竹便能怡然自得。所以餐厅的整体格调偏厚重悠远,颜色并不张扬。其次,餐厅是现代中式餐厅,整体设计偏简洁,所以整个主题格调就确定下来。