三是学校开发模式,即强调学生、学校、用人单位的发展相结合,注重理论教学与实践教学的相互配合,在“课堂—课程—专业—企业”4个层面实行螺旋式整合。
(三) 旅游业视角下国外人才培养模式
国外人才培养模式较国内,最大的不同在于国外对于人才的培养特别重视实践,它主要表现用和实践。在国外,仅仅只有学历而没有时间经历的教师是不能站在讲台上授课的。并且,学校很重视引进旅游专业的专家和教授前来演讲或上课。第二,注重实用人才的培养,形式多样。国外的很多学校旅游专业都有实验基地,齐全的实验设备,如酒店管理软件实验室,演示厨房等。或者是把学校模拟为酒店,酒店自总经理到下层人员都是在校学生。第三,国际化人才的培养。旅游是涉外性很强的行业,国际化旅游人才的培养也是国外旅游文化发展的特色。如瑞士洛桑学院就是面向于全世界,培养国际型旅游人才,从师资队伍、课程设置和学生生源上国际化,旅游课程的教师来自全世界,包括国际旅游企业的CEO,课堂教学实施双语教学,实践教学在全球范围内选择实习基地,学生可获得国际酒店行业认可的就业证书,并且在世界各国高星酒店可直接上岗,不再经过实习期,直接担任部门经理或助理[9]。
旅游业视角下人才培养模式在国内外研究现状(2):http://www.youerw.com/yanjiu/lunwen_85645.html