地域性传统文化设计风格元素，是文化的一种物化形态，它能够传达出一定的文化信息和社会属性，是具有地域性思文的表达方式。在不同的地方，不再强调地方、民族和传统特点，而是以人的基本行为、供需关系等为准则。但是这种准则使人们最关心的是那些代表财富和权力的设计。而餐饮空间的设计又是离不开所处在的地域的，作为环境艺术的一个有机组成部分，是非常具体的，它存在于特定的地区、特定地区的自然环境和特定地区的社会环境中。这些自然的和社会的要素，必然会给室内形态和设计风格加以限制，从而会形成独特的乡土建筑文化。室内设计尤其是餐饮空间的设计是更需要讲地域文化的特色风格加入到设计当中，它应该满足不同地区的风土、气候等条件的差异，以及异质的文化内涵对设计建造的要求。

三、岭南设计风格的研究

从设计发展的历史来分析，任何时代、任何形式的设计风格都有受到与之同时代的社会主导文化的深刻影响。正如没有人文主义的社会文化氛围，就不会有文艺复兴建筑的产生，没有儒家文化的影响，就不会产生讲求礼制、等级的中国传统建筑。可以说, 一个时代的设计风格, 总是伴随着社会文化的变化而发展, 而同时，设计创作的兴旺与否也反过来反映了社会文化的生命力。

（一）岭南文化对建筑的影响
岭南文化偏居我国东南域，具有浓郁的南粤特色。作为复杂的物质和精神财富体系，这一文化是由多种因素长期相互作用、渗透和结合的产物。与之相应的岭南建筑文化也是受地理气候环境、人文传统等诸多因素影响的产物。它是中国建筑文化的组成部分，也有着自己鲜明的地域特点。自然环境是人类社会存在和发展的基础，也是文化存在和发展的必要条件。任何文化都在一定自然环境中产生、发展并受其制约和影响。岭南建筑文化也深深打上岭南自然环境的烙印。
文化其实就是这个地区长期积淀下来的东西,是这个地区地理环境和人文民俗共同沉淀而形成的。而岭南位于我国的最南部，地处亚热带地区，大致包括闽南、广东、海南和广西桂林以东大部分地区。其地理环境的特点是襟山带海。境内的珠江为封闭式、向心状的水系。这样的山河态势，历史时期构成了一个典型的封闭、半封闭的地理环境，对岭南历史地理的发展影响极其深刻。此外，由于地处热带、亚热带地区，岭南形成了炎热、潮湿、日照时间长的气候特点。

（二）岭南风格的特点

自古以来, 中国的文化中心位于中原地区, 是儒家文化传播得最广，影响最深的地方。 并以中原为中心向外传播，而岭南地区由于地处偏僻，属于“南蛮之地”、“蛮荒之野”，受儒家文化的影响反而较少。从而使得岭南文化在传统上形成了对儒家文化的疏远意识，面对外来的文化时，也并不是一地采取抵制的态度，而是习惯于扬弃和融会各种文化，一方面，岭南文化始终是由传统的儒家文化发而来的，带有中国传统文化的色彩；而另一方面，岭南地区由于所处的地区较早就与外域文化有所交流，从而使岭南文化具有了其他地区所不具备的文化兼容性。因此，岭南地区的建筑的创作虽然还是受到中国传统的限制， 但相比其他地方会少很多。所以建筑创作很早就有了自己的特色，这就对现代主义建筑思潮的发展相当有利了。
早在五十年代初，在岭南文化之下的具有岭南特色的现代建筑已经在广州出现了。在建筑师们的共同努力之下，终于形成了一种在中国建筑设计领域颇有影响的建筑风格——岭南风格。这一风格的形成，是岭南的建筑创作在很长的一段时间内在中国处于领先的地位。岭南文化在岭南建筑风格的形成与发展中起了一个主导的作用。 岭南风格餐厅室内设计探讨+文献综述(2):http://www.youerw.com/yishu/lunwen_6174.html