（2）暴露评价：该步骤属于定量评价，主要是研究人群是否暴露于污染环境下及该污染物进入人体被吸收的途径等。如果不存在暴露，则即便化学物质有毒性人群也不会被其危害。因此，该步骤是健康风险评价中最为关键的一环。通常该步骤包括暴露对象、暴露途径、暴露持续时间、暴露剂量等内容。

（3）剂量-反应评价：该步骤属于定量评价，主要研究环境污染物暴露量与人群损伤效应之间的关系，一般通过人群流行病学调查或动物实验获取数据，在此基础上找出适合认得剂量-反应曲线，再计算相应暴露量产生的风险值。

（4）风险表征：该步骤为健康风险评价的最后一步，属于定量评价。在上述定性和定量评价的基础上，按照标准导则及数学方法得到定量信息。在一定条件下，模拟计算人群产生健康风险的概率。与此同时，对评估的所有过程进行不确定分析以完善整个评价。

1。4 健康风险评估发展历程

自20世纪70年代以来，对人体健康影响的评估已成为环境风险评价的重要内容之一。80年代之后，伴随着毒理学及相关科学研究的进一步发展，开始由定性向定量评定化学物质的风险。1983年美国科学院认定健康风险评价是用于保护公众健康和监管化学品危害，这是为其提供科学依据的最合适方法，糅合了当时的至少20种评价方法，提出风险评价“四步法”，即危险识别、暴露评估、剂量-反应关系评价和风险表征[14]。

健康风险评价起源于美国，也以美国最为成熟，美国EPA设立国家环境评价中心主要进行风险评价研究及方法、操作指南开发。1989年以来，美国陆续编制了一系列文件，包括致癌风险评价等，建立了较为完善的健康风险评价体系，为其他国家和地区带来了良好的示范作用。澳大利亚于2002年编制了环境健康风险评价导则，构建了健康风险评价的基本框架，并分别针对空气、饮水、食物等给出了不同类型的操作指南。加拿大健康部于2004年出台了健康风险定量评价指南，基本沿用了美国的“四步法”[15]。2006年和2007年韩国和日本分别参考了USEPA 的暴露参数手册，在此基础上根据各自本国居民的特点，编制了《韩国暴露参数手册》和《日本暴露参数手册》，并建立起适用于本国的健康风险评估体系。论文网

重金属在环境中分布范围广，持续时间长，且潜伏期久，对人体产生的健康危险不易发觉，后期处理要求高、成本高，因此在污染发生前进行健康风险评估极为重要。当前我国已开展了大量关于水体、空气、土壤以及蔬菜、谷物等为代表的食物等各类环境介质、暴露途径的健康风险评估的研究，这些研究都为本研究提供了思路和方向。

1。5 研究目的与意义

本研究的研究目的主要是以下四点：

（1）根据人群行为活动模式的问卷调查结果，结合中国人群暴露参数手册计算暴露量；

（2）在计算暴露量的基础上，对暴露人群进行致癌风险评估、非致癌风险评估；

（3）综合考虑暴露量、致癌风险、非致癌风险的分布鉴别影响人群健康的因素；

（4）结合前三步的研究结果，利用干预的手段对照人群尿镉变化，发现影响尿镉的因素，验证大米对尿镉的影响。

随着国家重金属污染事件的频发，土壤污染愈加严重，“土十条”政策出台，在此背景之下，研究江苏省镉污染地区人群镉风险符合当前的公众需求，为当前环境污染的严峻形势提供了思路，具有一定的社会意义。

2 材料和方法

2。1 研究区域及人群 ICP-MS重金属镉对人群健康影响及风险评估(3):http://www.youerw.com/yixue/lunwen_90483.html