黄芩具有较强的抑制微生物作用。黄芩及其有效成分对细菌、真菌、病毒等微生物有明显的抑制作用，可能与其抑制ATP合成酶、微生物被膜的形成及抑制某些蛋白的表达相关。

自由基具有强氧化性，会引起慢性疾病及不可逆转的衰老。黄芩中黄酮类成分的分子结构中多含有酚羟基，故具有一定的清除自由基、抗氧化作用。黄芩素、黄芩苷是黄芩中有效的抗氧化剂，对多种自由基具有强大的清除作用。

1.2.2 地肤子的概述及药理作用

地肤子为藜科植物地肤的干燥成熟果实,具有抗胃黏膜损伤、抗病原微生物、抗炎、抗过敏、降血糖的作用[3]。

地肤子水浸剂（1：3），在试管内对许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用[4]。

1.2.3 黄柏的概述及药理作用

黄柏为芸香科植物黄皮树或黄檗的干躁树皮。黄柏具有抗癌、抗氧化、抗痛风、降血糖、抗菌、抗炎、解热的作用[5]。

黄柏可清除羟自由基(OH)，并能抑制羟自由基诱导的脂质过氧化作用。复方黄柏冷敷剂对金色葡萄球菌感染的破损皮肤，有明显的抗菌、抗炎、解热作用[6]。

1.2.4 苦参的概述及药理作用

苦参是豆科植物苦参的干燥根。具有抗病原微生物、抗肿瘤、对肝脏的保护、抗炎、抗过敏、利尿的作用[10]。

苦参水煎液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌以及变形杆菌均有明显抑制作用。复方苦参洗液具明显抑制作用，并具有较好止痒和增强细胞免疫功能作用[7]。

苦参的抗过敏作用的活性成分主要是氧化苦参碱，其能抑制肥大细胞脱颗粒，对被动皮肤过敏反应和反相皮肤过敏反应、Arthus反应及绵羊红细胞诱导的迟发型过敏反应均有明显的抑制作用[8]。

1.3 酵素功能

酵素指以一种或多种蔬菜、水果、草本植物为原料，经多种功能性菌体发酵而产生的，含有丰富的维生素、酶、矿物质和次生代谢产物等营养成分的功能性微生物发酵产品。微生物通过其自身的物质代谢，使发酵原料产生很多复杂的中间代谢或交叉代谢，实现代谢物质之间的代谢转化，产生新的具有生理活性的物质和百余种新的生物酶。酵素不仅保存了发酵原料中原有的营养物质，而且通过发酵代谢产生了一些新的生物活性成分。酵素中含有多种对人体有益的营养物质，包括多酚类（黄酮醇、香豆素、儿茶素类、花青素、酚酸、苯乙烯、类黄酮、木质素等)，有机酸（没食子酸、丙酮酸、苹果酸等）、多种糖类及多种生物功能性成分等，上述营养物质对人体具有非常好保健效果[9]。论文网

酶的组成类似于果酸，除了有机酸组成比例不同，也含有很多有益的酶类，如超氧化物歧化酶、蛋白酶、脂肪酶等生物功能性成分，对人体皮肤有很好的保护作用，同时促进皮肤的再生功能，对皮肤抗氧化性也具有神奇的作用。其中乳酸菌素它具有强大的抗菌功效，对痤疮丙酸杆菌的生长有着较好的抑制效果，具有一定的实用价值。

（1） 去角质和修复皮肤

酵素含有各种酶，如蛋白酶主要用于皮肤新陈代谢不良的皮肤，因为它可以去除皮肤和毛囊、皮脂腺的污垢，去除老化的角质，促进表皮细胞新陈代谢，加速其正常的脱落过程，恢复皮肤弹性，变得光滑细腻[10]。又如脂肪分解酶，能够分解皮肤上多余的油脂，能有效清洁皮肤，防止毛孔堵塞，使皮肤更健康。

（2） 抗菌作用

酵素是一种天然的抗生素。可以促进白血球杀菌，同时酵素本身具有抗菌功效，对有害微生物有抑制作用。研究表明，酵素中含有机酸、细菌素在酸性条件下，对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌以及像痤疮丙酸杆菌等痤疮病原菌的细胞壁具有破坏功能，从而产生对其的抑制作用。 具有抑菌功效的中药组合发酵液的制备和性能评价(3):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_77485.html