2 阳澄湖水产养殖业的发展现状
近年来,苏州阳澄湖水产养殖发展迅速,当地养殖户的经济条件也因此有了一定的改善,也一并带动了周边相关产业的发展。为了进一步了解阳澄湖大水产养殖业的发展现状,以下从水产养殖的规模、水产养殖的经济效益、水产品的销售渠道等三个方面来介绍。
2.1 水产养殖规模
阳澄湖水产养殖规模及其产量是其发展现状最直观的表现,合理的养殖面积也有利于增加水产的产量。目前,阳澄湖总面积约18万亩,平均水深2.05米,2000年总养殖面积从原来的14.27万亩压缩到现在的3.2万亩。现在每个养殖单位的养殖面积也从一开始的一二百亩到现在的二三十亩,养殖规模大幅度下降。在2013年全区水产品的总产量为2.83万吨,全区渔业总产值为6.45亿元,与2012年相比增长了1% 。
2.2 水产养殖的经济效益
阳澄湖水产品相较于其他品牌水产品,以其优良的地理位置和环境进行规模化养殖经营,获取规模效益。据了解,2013年阳澄湖水产品总销量约在2.83万吨,每年的产量也不断上升,每户养殖户年收入在50000-70000左右,总收益达到6亿左右 。另外,原产地域产品普遍都会对相关产业有一定的影响,当然阳澄湖水产品也是不例外。阳澄湖水产养殖业不仅自身得到了发展,而且还带动了周边餐饮业、旅游业、文化交流、经贸合作等多方面发展。
2.3 水产品的销售渠道
水产区域市场的渠道类型划分可分为三类:一类是传统的餐饮、水产、农贸市场等渠道;另一类则是新型超市渠道;第三类是专卖店系统和网络营销系统。据统计,大约60%的养殖户是通过一些传统的农贸市场来销售自己的水产品,这些养殖户一般都是热体养殖户,规模也较小。而另外的40%则是采用“农超对接”模式来与大润发、乐天玛特等超市合作。有的甚至通过微信、微博、飞信群来销售自己的产品 。
3 苏州阳澄湖水产养殖业发展中出现的问题
随着阳澄湖水产养殖的快速发展,但与此同时水产养殖在其发展过程中出现了经营规模小、水污染严重、水产市场鱼龙混杂、市场竞争形势严峻等问题。
3.1 养殖规模小
根据调查结果显示,苏州市上千养殖户中60%的是进行单一的水产养殖,这些大多为居住在阳澄湖畔的居民,只有较少一部分实现种养结合[1]。虽然受访的养殖户都表示有扩大经营范围,但就目前苏州市阳澄湖水产养殖发展状况而言,其经营范围仍稍显单一,而且经营规模都比较小。根据表1所显示的,除了产业园,其他的养殖户养殖面积平均在20亩左右,最少的就只有10亩的养殖面积,由此可见目前阳澄湖水产养殖规模较小。文献综述
表1: 2014年阳澄湖水产养殖户经营规模 单位:亩
最大值 最小值 平均规模
散户 25 10 20.73
合作社 40 10 20.38
产业园 55 55 55
数据来源:苏州市阳澄湖水产养殖协会
3.2 围网养殖造成湖水的污染
苏州阳澄湖水产养殖业发展状况分析(2):http://www.youerw.com/jingji/lunwen_80387.html