3.框架结构
北京中瑞酒店管理学院引进先进的国际化教学理念，在人才培养上保持了一定的高标准和超前性。建造教学酒店，实现课堂职场无缝对接，达到理论实践紧密结合，重视双语教学，注重培养学生的综合素质，同时建立双师型教学队伍，使学生进行理论学习的同时深入行业前沿，校园里倡导养成式教育，从各个方面对学生进行酒店管理专业教育，恰到好处地在不降低办学层次的前提下，又满足了酒店业对人才的需求，保持了毕业生的发展后劲。以上对中瑞酒店管理学院人才培养模式的研究分析希望能够给国内的酒店管理专业本科教育一定的启示与思考，在传授理论知识的同时提高学生的实践操作能力，以及对酒店业的整体认知，提高跨文化交际能力，独立灵活地解决问题的综合能力，为急速发展的酒店业补充新鲜血液。
5.资料准备
[1] 张满林, 周广鹏. 旅游企业人力资源管理[M]. 北京: 中国旅游出版社, 2007.
[2] 马巧慧. 旅游管理实训教程[M]. 大连: 东北财经大学出版社, 2009.
[3] 盖尔•詹宁斯, 谢彦君, 陈丽. 旅游研究方法[M]. 北京: 旅游教育出版社, 2007.
[4] 白慧姝. 酒店管理专业学生专业素质教育模式探析[J]. 科教文汇, 2013(1): 96-97.
[5] 马静卿. 高校酒店专业人才培养中的问题及对策[J]. 产业与科技论坛2008(7)：170-171
[6] 问建军. 实施新洛桑人才培养模式提高本科酒店人才培养质量[J]. 陕西教育
学报, 2011(1): 144-152
[7] 刘玉姝, 郑秀梅. 瑞士酒店教育对我国酒店教育发展的启示[J]. 教育研究
学报, 2014(11): 376-377
[8] 杨慧敏. 中外高等院校酒店管理人才培养模式比较研究[D]. 辽宁师范大学
硕士学位论文， 2010.
[9] 许莲，王利. 我国星级酒店人才学历结构提升对策研究[J]. 常熟理工学院学
报，2012(11) : 67-71
[10] 艾静. 论酒店管理专业人才培养体系的建构[M]. 统计与管理 2014
[11] 张飞. 本科酒店管理专业教学改革思考——国际化酒店管理专业本科教育
之路[J]. 经营管理者2011(8): 354-355
[12] 公学, 白彩云. 酒店管理专业本科教育发展策略分析[D]. 济南大学，2014
[13] 刘亭立. 中外饭店管理专业本科教育的实证分析——以康奈尔大学酒店学
院和北京联合大学旅游管理学院为例[D]. 康奈尔大学酒店管理学院，2003
[14] 王苗苗. 基于市场导向的本科酒店管理专业人才培养模式研究[D]. 青岛大学硕士学位论文, 2011.
[15] 2014年学生就业报告[DB/OL]. 酒店教育在线 酒店管理学院人才培养模式开题报告(2):http://www.youerw.com/kaiti/lunwen_30613.html