1。3  马克斯克鲁维酵母概述文献综述

马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus） 是目前研究较为广泛的一种非传统酵母，因其耐高温、生长速率快、底物谱广等诸多优势而越来越多地应用于工业生物技术领[7]。 

 马克斯克鲁维酵母可以分泌菊粉酶、β-半乳糖苷酶等多种应用广泛的水解酶类; 还可以利用菊粉类原料、乳清、糖蜜以及木糖等多种非粮底物生产乙醇; 其在外源蛋白的分泌以及基因工程操作等工业分子生物学领域也取得了突破[8]。

总而言之，相比传统酵母,马克斯克鲁维高温酵母具有良好的耐温适应能力、更宽泛的底物利用能力、良好的发酵性能、超强的分泌能力、适于分子生物学操作等优势。

2  材料与方法

2。1  材料

2。1。1  质粒和菌株

    研究所用的基因由实验室保存；表达质粒pKLAC1，马克斯克鲁维酵母种子液从为实验室保存；感受态由大肠杆菌DH5a由本实验室保存。