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AsA结合CaCl2处理对马铃薯褐变与绿变的影响(3)

时间:2021-04-27 20:16来源:毕业论文
5 2.3 检测指标与方法 2.3.1 切片褐变指数和表皮绿变指数统计 将马铃薯用自来水冲洗干净去皮,用不锈钢刀切成厚度为0.5cm薄片,每处理6片,马铃薯3个,置

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2.3 检测指标与方法

2.3.1 切片褐变指数和表皮绿变指数统计 

将马铃薯用自来水冲洗干净去皮,用不锈钢刀切成厚度为0.5cm薄片,每处理6片,马铃薯3个,置于荧光灯(光照强度1500 lx)下每隔75min观察统计,切片褐变率和果实表皮绿变率[7],由3人共同评价,重复3次。褐变/绿变率范围设为4级:0级为无褐变/绿变者,1级褐变/绿变面积<5%,2级褐变/绿变面积在5%-20%,3级褐变/绿变面积在20%-50%以内,4级褐变/绿变面积>50%。

褐变/绿变指数=Σ(各级数*该级个数)/(最高级数*总个数)。    

AsA结合CaCl2处理对马铃薯褐变与绿变的影响(3):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_74453.html
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