1。2。2抗氧化性

金花茶提取物具有较好的抗氧化性，韦霄[8]通过实验分析比较了3种不同金花茶提取液的抗氧化能力，试验中金花茶的抗氧化性是通过测定过氧化值（pov）来体现的。实验结果表明，3种金花茶提取液都具有很好的抗氧化性，并且在一定金花茶提取液浓度范围内，抗氧化性随着金花茶提取液浓度的增加而增强，三种金花茶中毛瓣金花茶提取液的抗氧化性是最好的，拥有良好的研究潜质。宁恩创[9]等用大孔树脂从金花茶提取物中分离得到金花茶黄酮，再与茶多酚形成对照组，测定金花茶黄酮的体外抗氧化能力，试验结果表明，金花茶黄酮与茶多酚相比较而言具有更强的抗氧化能力。文献综述

1。2。3降低血糖的功能

很多实验证明金花茶具有降低有机体血糖的功能，韦璐[10]等人运用超声波浸提技术从金花茶提取得到金花茶多糖，再用不同浓度的的金花茶多糖喂养高血脂症的小鼠，同时设置对照组，喂养一段时间后检测小鼠血清中的TC、TG和LDL-C的水平 ，实验结果显示金花茶多糖具有降低血糖的功效，且效果非常显著（优于血脂康胶囊）。

1。2。4抗菌作用

金花茶具有很好的抗菌作用，实验表明金花茶提取液对很多细菌都具有很好的抑制作用。例如将金花茶提取液加入到白色葡萄球菌、白喉杆菌、乙型链球菌等常见人类致病菌中后，都能很好的抑制它们生长繁殖，是良好的抗菌药材来源。

1。2。5抗过敏反应作用

金花茶具有比较好的抗过敏作用，实验显示部分金花茶提取物对特定过敏反应有比较良好的抗性。王永奇[11]用Ⅰ型过敏反应小鼠作为实验对象，用不同种类的金花茶提取物混在饲料中喂养Ⅰ型过敏反应小鼠，并设置对照组，一段时间后检测实验小鼠血清里的淋巴毒素和免疫球蛋白含量，以检测不同金花茶中是否含有抗过敏反应的物质，实验结果显示部分金花茶组植物提取物对免疫球蛋白介导的Ⅰ型过敏反应具有良好的抑制作用。

1。3金花茶的化学成分

金花茶的化学成分十分丰富多样，其中主要有黄酮类化合物、皂苷类化合物、茶多糖、酚类物质和微量元素等。金花茶的化学成分中很多都对人体有保健功能，因此对金花茶化学成分进行分离纯化具有很重要的研究价值[12]。来`自+优-尔^论:文,网www.youerw.com +QQ752018766-

1。3。1黄酮类化合物

黄酮类化合物是金花茶化学成分中的重要组成部分。首次证明金花茶化合物中含有黄酮类物质的是陈全斌[13]，他以金花茶叶子为原料提取得到黄酮类化合物，再通过溶剂萃取、柱层析分离等手段得到高纯度黄酮，最后通过熔点测定、薄层层析、高效液相色谱、红外光谱、核磁共振谱等方法进行化合物结构分析，证明金花茶中含有黄酮苷，苷元为山奈酚和槲皮素。黄酮苷在金花茶茶叶中的比重为0。72%，同时它具有良好的抗氧化活性。黄兴贤[14]等人实验证明了不同种类的金花茶具有不同含量的黄酮化合物，同种金花茶但叶龄不同其黄酮含量也有很大的差别。他使用了14种金花茶作为实验对象，使用超声波提取技术获得黄酮，再使用紫外分光光度法测量黄酮含量，其中黄酮含量较高的金花茶种类是平果金花茶和柠檬黄金花茶，新鲜叶子中的黄酮含量相比较老的叶子而言更加高。

1。3。2皂苷类化合物

金花茶中另一类主要化合物是皂苷类化合物，林华娟[15]等从金花茶叶浓缩液中分离纯化得到金花茶皂苷，她采用两种不同的大孔吸附树脂将金花荼中的皂苷化合物分离成4个组分,四组中皂苷含量最高的一组是96。4%。韦璐[16]也通过大孔树脂分离技术从金花茶提取液中得到三萜类皂苷。  金花茶叶子和花中化学成分的研究(3):http://www.youerw.com/shengwu/lunwen_89962.html