2 色谱技术发展概况
色谱技术是一项历史悠久,技术发展成熟,应用广泛的化学检测技术,有两项关于色谱技术的发明分别荣获了1938年和1952年诺贝尔化学奖,是在20世纪取得的重大成就之一。色谱技术广泛应用于多种生产研究领域,不论是气相色谱、液相色谱还是离子色谱、毛细管电泳色谱等均是各行各业分析测试的首选工具,特别是在食品安全检测领域,更是一种必不可少的分析方法。
2。1 主要色谱技术介绍文献综述
2。1。1 薄层色谱
薄层色谱法以适宜的吸附剂为固定相,以塑料、玻璃或金属板为载板,溶剂是流动相(展开剂)的分离、分析技术。特点:对样品预处理要求为低,同时可以分离多个样品,分析成本也低还要对固定相和展开剂的选择自由度大。TLC广泛地应用于药物、环境、食品和生化分析等,在定性鉴定、半定量以及定量分析中发挥着重要作用。
高效薄层色谱法(HPTLC)在近些年快速发展的一种薄层色谱的新技术,高效薄层色谱法主要有的缺点是克服了常规的TLC法展开时间长、展开剂体积需求大和分离结果差等,因此拥有的应用前景为广泛。
在现代分析领域,薄层色谱在化学化工中进一步的扩大了应用,比如薄层色谱法与检测法联用已形成薄层色谱-拉曼光谱联用检测,薄层色谱-傅立叶变换红外光谱联用检测,薄层色谱-核磁共振联,薄层色谱-质谱联用,薄层色谱-电化学方法联用等连用技术
色谱技术在食品安全检测中的应用(3):http://www.youerw.com/shiping/lunwen_163034.html