相较于凤凰镇桃农非专业的经营模式,阳山镇镇政府农业部门则选择组建不同合作社,统一培训栽种技术,专业合作社于桃农共同筹划、筹建、监管投产的项目以及水蜜桃果品品质、食品安全的完整的监督管理。并且运用果品品种追溯体系一系列新科技,一步步实施水蜜桃单独包装、一只营销的形式,还依靠桃树领养等方法,进一步把水蜜桃的附加值提高,桃农取得非常高的收入[5]。
3。3 组织化程度偏低文献综述
当下,张家港市凤凰镇桃农经营模式多属分散式经营,存在着“小生产”和“大市场”不匹配的情况,自然、市场和品质安全“三大风险” 也随之而来。专业农户以及家庭牧场任然处于发展前期,数量少、范围小。产业化运营极其重要的内容是高度专业化以及组织化。目前由于凤凰镇水蜜桃产业松散的经营,与利益体制紧密结合的利益主体有所欠缺,较低的产业化生产程度,桃农较弱的专业化经营模式,规模化运营的有效性难以实现。在考察凤凰镇水蜜桃产业组织化的过程中,经营模式真正实现“公司+基地+农户”的占比较少,运用中介组织、市场交易等经营模式的桃农占大多数[6]。凤凰镇桃农产后销售大多依靠个人小商贩上门收购为主, 市场化营销意识淡薄, 桃农销售意识较落后。在凤凰镇,还没有形成一个健全的产业化服务系统,有较强服务水准的组织机构的严重匮乏,缺乏较先进的物流模式,桃农培训系统不够健全,以及水蜜桃树苗市场管理难,都是造成凤凰镇水蜜桃产业不能进一步发展的原因。也就是说由于生产经营模式大体上较粗放,生产组织规模较小,没有一个完善的区域产业,所以导致了凤凰水蜜桃在水蜜桃市场上的竞争力还不够强。
而阳山镇相较于凤凰镇,为达成农业效益增加,镇政府特别成立阳山水蜜桃科研有限公司,采取“龙头企业+合作社+桃农”的形式,建立水蜜桃特别“合作社”,由于是完全新鲜的市场主体,使得水蜜桃产业转变过去的散化的经营模式,实现模式专业化、市场化和恰当规模化的路线。如今,由阳山水蜜桃科研有限公司“合作社”来指导,进行统一的栽种、生产、治理、销售。在恪守各种制度的根基上,“合作社”能够利用新科技运用、农机运用、农药输送、专业人才培养等服务,将桃农的主体作用进一步施展出来,将市场竞争力提升,进行品牌权利保护,不仅仅将水蜜桃果品产业的生命线不断持续下去,进一步把水蜜桃果品产业纵深推广到规模化运营的程度。在龙头公司的调动下,依靠市场机制把水蜜桃运营栽种权向成立的合作社统一设置[7]。