大豆微核心种质R6期百荚鲜重的关联分析(2)
入世以来，美国、巴西、阿根廷等国的大豆对我国大豆市场冲击巨大，使原本低迷的国内大豆产业发展举步文艰。菜用大豆生产具有巨大的发展潜力和国际市场竞争力，开展菜用大豆研究，发展菜用大豆生产，是应对市场挑战，振兴中国大豆产业的重要策略。本实验的结果，有助于培育出籽粒重量符合实际用途要求的菜用大豆。近十几年来，菜用大豆的生产和市场得到迅速发展。我国速冻菜用大豆出口量约占世界出口总量的52.0%。主要出口到日本、美国、澳大利亚和欧洲各国。种植菜用大豆的经济效益一般比普通大豆高2倍，若加工出口，经济效益更大，可明显提高农民经济收入，促进农村经济发展。
在我国，粮用大豆和菜用大豆尚无明显的区分，人们习惯将未成熟的粮用大豆的青豆荚当做一种可食用的蔬菜。可是在日本，菜用大豆被定义为一种完全有别于粮用大豆，色香俱全的保健蔬菜，对其商品品质也有较高标准[5]。根据粮用大豆的标准来衡量菜用大豆，极大粒型干籽粒的百粒重≥30g，大粒型为18～30g，中粒型为12～18g，小粒型的百粒重<12g，极小粒型<6g，根据分类结果来看，菜用大豆中大粒和超大粒品种数量居多，占总数的80%[6]。张国栋曾于1994年提出青毛豆在工业上的四级分类标准。1995年4月王金官提出台湾毛豆出口标准应为青豆荚长大于4.5cm，荚宽大于1.3cm，这也表明粒重对于出口至关重要[7]。王玉兰等人针对毛豆的商品特点,于2000年提出了将毛豆按产品包装分成特级品、A级品和B级品这三类。亚洲蔬菜研究与发展中心(AVRDC)对毛豆的外观品质则有如下定义:粒大，百粒重≥30g，荚大。500g鲜荚包袋≤175个荚，荚粒数＞2粒；颜色应为浅绿色。茸毛较少且为白或灰毛；灰或浅褐脐[8]。成品荚数为每公斤306～402个；荚宽为1.1～1.3cm,荚长为4.7～5.2cm[9]。武天龙针对12个菜用大豆品种粒荚性状之间相互关系提供了菜用大豆专用品种2粒荚的选择标准:百粒重为29.72～34.58g；百粒鲜重为60.79～70.55g；鲜百荚皮重为135.89～161.05g；百荚鲜重为257.47～302.75g[10]。韩立德2000年的研究表明,百荚鲜重和百粒鲜重遗传变异系数较大,遗传力也较高[11]。因此高百荚鲜重、百粒鲜重的品种更为优良。品种之间的粒荚差异显著,与外观性状有着很大的相关性，于是我们可以通过测定百荚重来预测其它相关性状。
毛豆是在R6期采青食用的大豆，该时期种子产量相关性状，鲜粒含水量，糖分，淀粉，纤文素含量是影响毛豆外观和食用品质的重要性状。本试验对R6期种子的粒重相关性状进行测定并与分子标记进行关联，以期能找到与百荚重有关的标记位点。