1。2 银杏中的黄酮

黄酮类化合物属于酚类化合物。银杏叶片中的黄酮类化合物含量很丰富，有黄酮及其苷、黄烷醇、双黄酮等等。银杏中已分离的黄酮达40余种，已鉴定其结构的有20种，总黄酮含量为2。5 % ~ 5。9 %，主要存在于银杏叶和外种皮。其主要为单黄酮类和双黄酮类，单黄酮主要有10种，其中游离黄酮主要有异鼠李素、山奈酚、木犀草素、槲皮素。芸香甙、7-乙酰基-山萘酚、7-乙酰基木犀草素葡萄糖甙、山萘酚-3-0-鼠李糖甙、8-乙酰基双氢飞燕草素葡萄糖甙、葡萄糖甙、山萘酚3-〔6'-P-香豆酰-葡萄糖-B（1。4）鼠李糖〕甙、8-乙酰基-槲皮素-3-葡萄糖甙等是属于甙类。双黄酮类则主要包含异银杏双黄酮、穗花杉双黄酮、去甲银杏双黄酮、银杏双黄酮、金钱松双黄酮和5'-甲氧基去甲双黄酮。（-）表儿茶素-五乙酰化合物、（+）没食子酰-儿茶素-六乙酰化物、（+）儿茶素-五乙酰化合物、（-）表没食子酰-儿茶素-六乙酰化合物等是属于儿茶素类黄酮[11]。

1。3 银杏叶中黄酮的功效

银杏叶中的黄酮具有很多功效,主要有提高免疫力、抗癌防癌，改善血管循环，防止血管疾病，抗氧化，清除自由基以及减肥美容等等。黄酮类化合物发挥疗效的途径为促进肿瘤坏死因子、抑制致癌剂以及抗氧化等[17]。它能扩张血管，降低血脂，降低血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，使于异常状态下的血管功能恢复正常水平。银杏提取物能够清除体内自由基，提高超氧化物歧化酶的活性。经过对对类黄酮作用的大量研究表明, 类黄酮物质能够调节动物的脂质代谢[17]。

1。4 UV-B对植物生命活动的影响

植物生命活动中最重要的环境因子之一就是光，它不仅是植物生长发育的能量来源，而且光做为作为信号因子，在植物的生长发育上起到调控作用。而大多数植物的次生代谢产物的合成也受着光的影响。而UV-B照射使植物的生长发育受影响也早已取得共识。经UV-B照射后的植物一般其次生代谢物的含量也会提高。文献综述

1。5 实验设计与研究意义

本实验就是通过一定强度UV-B（10μmol。m-2。s-1）照射离体银杏叶片和一定强度UV-B照射与一定浓度NaCl溶液（200mmol/L）共同处理来测定银杏叶中黄酮含量的变化以及测定与合成黄酮相关基因的表达情况。

有实验证明一定浓度NaCl处理也能提高银杏叶中黄酮含量，因此设想两种条件共同处理是否会产生协同效应，并以此设想做了相关实验。 

银杏黄酮具有较高的药用价值。银杏叶是目前临床使用较广泛的中药材之一，它不仅在心脑血管疾病的治疗中发挥着重要作用，而且银杏叶提取物制剂是全球植物药制剂的重要品种之一。我国是银杏大国, 银杏资源非常丰富，并有传统中医药经验,对其加以开发利用将很有前景。而如何提高银杏叶中具有药用价值的成分和有效的提取这些成分是我国银杏研究的主要方向。本实验通过UV-B照射等使银杏叶中黄酮含量增加，从而提高了银杏叶的药用价值，在医用、保健领域具有重大影响。