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温度是表征物体冷热程度的物理量，是国际单位制中7个基本物理量之一，它与人类生活、工农业生产和科学研究有着密切关系。随着科学技术水平的不断提高，温度采集技术也得到了不断的发展。22199
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在温度采集方面各国均取得了许多可喜的成果，其中前苏联的压电石英频率温度计分辨能力可达0.0001摄氏度，理论上可达0.00001摄氏度，而且在-40°C—230°C范围内具有温度与频率的特性特性；我国生产的石英温度传感器分辨率达到0.0001°C，误差在0.05°C以内，中国航天工业总公司702所研制的5901（STP-1000）型粘贴式测温片，其静态测温精度为0.5%，快速响应时间小于0.013s。
虽然温度采集方法多种多样，但在很多情况下，对于实际工程现场或一些特殊条件下的温度采集，比如对极限温度、高温腐蚀性介质温度、气流温度、表面温度、固体内部温度分布、微尺寸目标温度、大空间温度分布、生物体内温度、电磁干扰条件下温度采集来讲，要想得到准确可靠的结果并非易事，需要非常熟悉各种采集方法的原理及特点，结合被测对象要求选择合适的采集方法才能完成。同时，还要不断探索新的温度采集方法，改进原有采集技术，以满足各种条件下的温度采集需求。论文网
发展趋势
随着科技的不断发展和进步，计算机正不断地融入到我们生活工作的方方面面，其中工业方面的自动控制领域更是发生了翻天覆地的变换。温度采集系统也由原来的一路变成多路可同时控制并采集数据。
比如， 中国是一个粮食大国， 对粮食的储藏是农业生产过程中的一个非常重要的环节。 为此设计了粮食仓库温度自动化监控系统。 它的控制系统由中央控制装置、 终端控制设备、 传感器等组成。先编制出仓库存放粮食最优环境条件的管理程序表，存储于电子计算机的 记忆装置中，电子计算机根据程序表确认、修正各仓库的参数，并给终端控制系统指令。 终端控制设备向中央控制装置输送检测信息，根据中央控制装置的指令输出控制信号，使 电器机械设备执行动作，实现粮食仓库的环境调节。该种系统可以达到自动控制降温、除 湿、通风。根据需要，通过键盘将信息输入中央管理室，根据情况可随时调节仓库温度。 粮食仓库温度湿度自动化控制系统在大型现代化粮食仓库中的使用，是现代化高新技术的 体现。
美国、日本的仓库监测设施近 20 年来发展很快，他们结合本国条件做出了具有创新 特色的成就，其中仓库环境调控技术均有较高水平，但其监控设备价格昂贵。我国近年引 进了多达 16 个国家和地区的仓库环境控制系统，对吸收国外先进经验、 推动仓库温度湿 度自动检测产生了积极的作用，但多因能耗过大，造价高，品种未能配套，未能达到很好 的效果。中国的仓库环境综合控制系统必须走适合中国国情的发展道路，在引进、消化、 吸收国内外先进技术和科学管理的基础上，进行总结提高、集成创新、超前示范，既开发 适宜我国经济发展水平，又能满足不同气候条件，接近或达到世界先进水平的智能化仓库 监测系统。在专用品种、综合配套技术、贮运营销上，应该研制具有中国知识产权的产品 和技术。
再比如，西安建筑科技大学研究生刘金颂的硕士论文所设计的变风量空调系统不但能数字式多路温度采集系统（上位机部分） 克服定风量空调系统仅用一个送风参数无法满足不同房间或不同区域的不同室内空气环 境要求的问题，也可避免风机盘管系统常附带的室内吊顶凝水、霉菌污染的问题；又具有 良好的节能效果。但是要使变风量空调系统成功运行，充分体现其节能、卫生、舒适及良 好经济性，关键在于控制系统能否按照空调室内的要求进行控制。变风量空调系统是靠变 风量末端实现的，而控制变风量末端设备的依据是室内空调参数，合理准确的测量室内参 数是实现控制的基本保证，在此基础上，提出一个合理的控制点。