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1893年, 英国人 George-yeld登记注册了第一个萱草栽培品种 Aprioot[2]。20
世纪 20 年代以后，欧美一些植物园、大学和园艺公司开始收集中、日等国萱草
属植物，与本土的萱草进行杂交育种，至此新的品种不断涌现。株型上有了不同
的株高，比如迷你型和矮型品种；从花径上有了小花型，以及花茎大于 20cm 的
大花型萱草；从花色上突破原种的黄色和橙色，出现了红色、白色、紫色、粉色、橙色、杏色、黑色等系列；从绿期上，有常绿、半常绿、落叶型之分；在花型上
有了单瓣、 复瓣类型； 至20世纪 50 年代还出现了二倍体、 四倍体和三倍体萱草，
至此，萱草品种已得到极大丰富。
1.4常见的萱草种
1、黄花萱草（金针菜）H. flava：原产于中国，叶片带状，深绿色，长 30-6Ocm，
宽 0.5-1.5cm。拱形弯曲。花 6~9 朵，花柠檬黄色，浅漏斗形，花高约 125cm，
花径约9cm。花蕾为著名的"黄花菜"。
2、黄花菜（黄花）H. citrina：叶较宽，深绿色，长 75cm，宽 1.5~2.5cm，花
序上着生花多达30 朵左右，花序下苞片呈狭三角形；全国各地都有分布，尤其
在湖南省祁东县官家嘴镇为最多，是国家黄花菜原产地。
3、大苞萱草H. middendo：叶长30~45cm，花序着花 2-4 朵，黄色、有芳香， 花
瓣长 8-10cm，花葶极短，花朵紧密，具大形三角形苞片。花期7 月。
4、童氏萱草H. thunbergh：叶长74cm，花葶高 12Ocm，顶端分枝著花12~24 朵，
杏黄色，喉部较深，短漏斗形，具芳香。
5、小黄花菜H.minor ：高 30~60cm。叶绿色，长约50cm，宽 6cm。着花 2~6 朵，
黄色，外有褐晕，长 5~10cm，有香气。傍晚开花。花期 6~9 月，花蕾可食用。[4]。
6 大花萱草(H.hybrida ) 多倍体萱草，园艺杂交种。叶基生，披针形，长
30-60cm，宽 3-4cm，圆锥花序着花6-10 朵，花大，无芳香，有红，紫，粉等色。
花期 7-8月。
1.5萱草的花
1.5.1花色
萱草花色鲜艳，除了纯白和纯蓝，色系基本完善。从黄色的色调，橙色的色
调，到红色调玫瑰色，甚至蓝紫色可谓应用尽有。黄色橙色是萱草中最常见的颜
色。黄色萱草有‘金娃娃’，‘儿童节’，‘欢乐回旋’，‘重瓣瓦伊河’等等，
给人一种阳光灿烂的感觉。红色系的萱草有‘彩虹’‘红色海盗’，看起来炙热
充满热情与希望。充满诱惑的紫红色萱草品种有‘小家伙’，‘盛夏红酒’。 蓝
色一直是鲜花中最为珍贵的颜色，对于萱草也不例外，目前还没有纯蓝色的萱草
品种。但是蓝紫色的萱草‘黑水晶’ ， ‘Baby Blue Eyes’和许多其他国外品种
都给人一种忧郁雅致之感。萱草的中心区域称为喉。萱草的喉部色彩通常与花瓣
色彩不同，常见的喉部颜色有绿色、黄色、橙色或黄金、杏色等。在园林绿地中，
以上海为例，黄色系的‘金娃娃’，‘奶油卷’，和红色系的‘红运’[3]。
目前萱草花的色调范围包括
黄色调：淡柠檬，明亮的黄色，金色，橙色。