变量注释表

C 提取液吸光度对应的总黄酮浓度

V 提取液总体积

W 称取紫藤叶粉末质量

A0 空白试剂的吸光度

AX 加双氧水溶液的吸光度

AX0 加蒸馏水溶液的吸光度

A对照 对照组溶液的吸光度

A加药 加药组溶液的吸光度

Y 芦丁标准液的吸光度

X 芦丁标准液中总黄酮的浓度

R 芦丁相关系数

A 超声时间

B 料液比

C 乙醇浓度

Y 紫藤叶中总黄酮的提取量

引言

黄酮类化合物又叫做生物黄酮或植物黄酮，是一类低分子量的天然物质，由于其特殊的结构特点故具有抗氧化性，而被广泛地应用在在食品、医药和保健等领域。《黄酮类化合物的活性研究进展》这篇论文叙述了有关黄酮类物质抗氧化活性大小与其结构的关系和测定其抗氧化性的方法[1]。黄酮类化合物具有许多重要的药理作用，能够抑制酶活、治疗癌症、消炎、抗过敏和病毒，没有毒副作用，还能够有效治疗肿瘤、心血管等疾病[2]。论文网

紫藤为豆科紫藤属，是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物，随着人们对紫藤化学成分以及药理作用的相关研究[3-4]，已确定其根茎叶中有生物碱类、黄酮、蛋白质、糖及苷类[5]等多种活性成分，《紫藤不同部位活性成分的研究与应用进展》这篇论文叙述了有关紫藤不同部位得到提取物的有效成分以及实际应用，对其不同部位活性成分的研究偏重点不同，主要是对紫藤的花朵，再次是对紫藤的种子[6]，对紫藤瘤三萜类物质也有研究[7]，但对紫藤叶和茎较少。有研究资料表明，紫藤叶片的提取液可以抑制部分真菌和细菌[8]。莫娜等人通过酸水解、光谱、EMS和NMR对紫藤叶的提取液进行分析得到黄酮类物质，三萜苷元两种以及一种酰化类物质，研究还发现紫藤叶的甲醇提取液既具有抗氧化活性，又具有细胞毒素活性[9]。紫藤花还具有较强的抗氧化能力，且紫藤花总酚与黄酮含量与抗氧化能力呈正相关[10]。

超声波萃取法的原理是超声波能够产生空化、震荡、加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌等多种效应，使分子的运动频率和速度增加并对溶剂的穿透能力增大，使物质加速进入溶剂中，加快提取速度，故超声波法优化紫藤叶总黄酮提取与水煮、醇沉工艺相比，具有工艺简单、操作容易、提取效率高、时间短、溶剂用量少、能量消耗小等特点，能达到省时、高效、节能的目的。现在已有紫藤叶总黄酮的提取和应用研究[11]，但对紫藤叶总黄酮提取条件优化的研究未见报道，故为进一步研究紫藤叶总黄酮的生物活性及药理作用，充分利用紫藤叶资源，本实验以总黄酮提取量为考察指标，采用单因素实验对超声波法萃取紫藤叶总黄酮的工艺条件进行研究，旨在用响应面法优化紫藤叶总黄酮的提取工艺，并对紫藤叶总黄酮提取物的抗氧化活性进行测定。

1 材料和方法

1。1 材料和试剂

    材料：紫藤叶于2015年10月采自江苏师范大学校园内，置于实验室内自然晒干，粉碎后备用。