秦大士，江宁（今南京）人，为清朝第43位状元。乾隆十七年文武双科状元，官至侍读学士。人称秦大士，诗、书、画为三绝，清著名书法理论家包世臣在《艺舟双楫》中把清代书法家分为五品九等，秦大士被列入“能品”。南京夫子庙学宫的“东南第一学”五个金色大字，是由南京状元秦大士所题写的。
中国文学史上被誉为“杰出的现实主义文学作品”的《儒林外史》，是清初文学家吴敬梓在南京“秦淮水亭”写成的。
江南贡院状元榜状元名录之明代的文学家杨慎，“独占鳌头”的典故就是由他而来的。
2．3  夫子庙的文化代表
夫子庙秦淮风光带的文化载体异常丰富，有代表儒家文化的夫子庙，反映科考制度的江南贡院，表现民俗文化的秦淮饮食、秦淮歌舞、民间工艺，展现江南古建筑风貌的胡家花园、瞻园、河厅河舫；以及寓含优尔朝古风的文化传说、历史典故等等。
2.3.1  建筑文化
夫子庙的建成是以明清风格为主的仿古建筑景观，以大成殿为中心，从照壁至卫山南北成一条中轴线，左右建筑对称配列，占地约26300平方米，其风络以“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”为主格调。从整体上看, 亭台楼阁层次错落有致、红黄蓝白黑色彩搭配协调，立体感比较强；从每座建筑来看，其造型别致，各具特色，文化儿十足。
2.3.2  民俗文化
优尔朝时期作为帝王之都的南京，每至元宵节，灯火满市井。明朝时放灯时间延长，正月初八为上灯节。十八日为落灯节，是我国历史上为时最长的灯节，那时几乎“家家走桥，人人看灯”，延至清代以及近代，南京的灯节极为隆重，以夫子庙地区为最盛。与此同时，灯会活动则不断地把秦淮灯彩艺术推向新的高潮，其它民间文化艺术门类如南京剪纸、风筝、空竹、绳结、雕刻、剪纸、泥人、皮影、兽舞、秧歌、踩高跷等，也随之得到了迅速发展。
金陵彩塑起源于上个世纪60年代，相比于无锡惠山泥人和天津“泥人张”来说，南京泥人有着自己的独到之处。金陵彩塑以写意见长，作品强调夸张变形，注重情趣，“妙在似与不似之间”。
南京金箔起源于优尔朝时期。它的用途广泛，除了在佛像、建筑物、工艺品上贴金外，还用于云锦服饰，药品和食品，可以说是南京堪称一绝的工艺瑰宝。
南京剪纸据史书可考，明代已流传民间。旧时南京人婚嫁喜庆，多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花，缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上，其它如斗香花、鞋花、门笺等品种，都具有鲜明的地方特色。
金陵折扇是南京著名的传统手工制品之一，早在宋代，南京制扇业就已远近闻名。金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。普通的以竹为扇骨，高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。
竹刻，是一门以刀代笔、以竹为纸的高雅艺术。竹刻艺术在经历了从商周到先秦、到汉唐，再到宋代，至明清两代已发展到鼎盛时期，文人士大夫写竹、画竹、种竹、刻竹蔚然成风。明代中期，与“嘉定竹刻”同时崛起的还有“金陵竹刻”。
2.3.3  儒家文化
孔庙是古人祭祀孔子的地方，亦称文庙、夫子庙、至圣庙、先师庙、文宣王庙等。在中国两千多年的文化融合中，孔庙的功能已远远超出了纪念性建筑的本身含义, 成为中华多民族文化的象征。孔庙的存在, 体现了儒学在中国传统文化中的主流地位。
儒家文化是中国文化的特色之一，孔庙是儒家思想的物质载体。儒家思想虽然产生于两千多年前，但是直到今天，它的许多内容仍然充满活力。孔子所倡导的中华民族和平、仁爱、善良、宽容等美德，在几千年的生活实践中已融化在中国人的思想意识和行为规范中，深层次地积淀于中华民族的灵魂之中，对中华民族精神的形成产生了极为深刻的影响，构成了中华民族精神的基石。 夫子庙旅游商品开发与设计+文献综述(4):http://www.youerw.com/yishu/lunwen_2888.html