山西面食晋韵餐厅空间设计

1 设计背景和区位现状分析 4

1。1 设计背景 4

1。2 区位现状分析 4

2 设计目的和意义 5

3 设计的思路和方法 5

4 设计内容 5

4。1 空间划分 5

4。2 色彩 8

4。3 材质 9

4。4 图案 9

4。5 光影 10

5 设计中的创新和不足 10

5。1 设计中的创新 10

5。2 设计中的不足 10

结语 11

参考文献 12

致谢 13

作品展示 14，77041

1 设计背景和区位现状分析

1。1 设计背景

山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

太原市为山西省的省会，位于山西省中北部的盆地，是山西省政治、经济、文化、交通和国际交流中心，是一座具有4700多年的历史古都。太原市境总面积6988平方千米，截至2014年年末，总人口429。89万。

本方案设计的餐厅位于太原市繁华的街道旁，靠近太原市的主干道迎泽大街。太原面食店是是太原的一家老店，有着37年的历史。该店包含各种面食、糕点。体现着山西的面食文化和厚重的历史内涵。本设计方案餐厅的设计是从山西的文化角度出发，根据山西的面食文化，结合山西的传统文化遗产，打造一个具有山西本地特色的面食餐厅。使得人们在就餐的同时感受山西浓浓的文化气息。

1。2 场地区位及现状分析

本设计方案是以原“太原面食店”进行改造装修设计而展开的，本餐厅位于太原市繁华的街道旁，靠近太原市的主干道迎泽大街，交通便利。东面是太原繁华的商业段，人流量很大，餐厅的建筑面积有320平方米。客户群体主要是喜欢面食的大众人群。由于时间过长，该店过于有点陈旧，对此进行改造设计，打造给每位在此就餐的顾客一个舒适、安逸的就餐空间。(图1-1)

图1-1 地理位置图片来源：互联网

2 设计目的和意义

本案设计提了高我们对于特定空间的设计创意能力，明白设计过程中的设计要素，对于设计的应用更加得心应手。使我们对于实际案例的应付能力有所提高，在设计的过程中会遇到很多问题，再去解决问题。提高我们对于空间设计中更多元素、更多想法的实践，在实践过程中不断的提高自己。

通过本案设计，知道了室内设计需要我们遵从建筑物的所处的环境、功能性质和相应的标准，根据建筑的设计原理和物质技术手段，营造一个满足人们物质需求和精神需求的空间。设计的这一空间既可以在满足基本的要求和功能外，同时反映了山西当地的历史文化内涵。营造一个舒适安逸又充满文化气息的空间。山西面食晋韵餐厅空间设计:http://www.youerw.com/yishu/lunwen_88478.html