其次，自由基一旦影响到脑细胞人容易患老年性痴呆症，入侵胰脏细胞易导致糖尿病，入侵机体组织会致使机体释放炎症因子，导致各类炎症的发生。还会降解关节膜及关节滑液，人体易发关节炎[11]。

    清除过多的自由基就要用到抗氧化剂了，人体中的抗氧化物质通常有自身合成和食物供给两种来源。适量地补充抗氧化物质，可以使人体减少产生自由基或加快对自由基的清除速率，以对抗自由基对人体的损害。尤其对于运动员，服用抗氧化物质更可延缓运动性疲劳的发生和加快体能恢复，同时年龄较大的体力活动者会比年轻者效果显著[12]。