3。 资源消耗加大成本的投入

    在许多关于酒店的课程上，老师经常会提到中国酒店业目前与国外酒店业最大的差异，就在于酒店洗漱用品方面。国外绝大多数的酒店早已摒弃了一次性洗漱用品，改为可循环利用的产品，而近几年的中国绝大多数酒店依旧没有改变这一现状。除此之外，来店客人的素质也参差不齐：素质好的，对牙刷牙膏之类的一次性洗漱物品能够节约使用；素质不高的，不仅浪费一次性物品，离店还要带走房内剩下的一次性物品，甚至是能带走的都带走，一件不剩。于是便造成了资源的极大浪费，积少成多，酒店的成本投入也越来越高，且一次性的产品还不利于生态环境发展。因而绿色经营是任何企业、单位所需要遵循的原则，酒店自然也不例外。

（二）当前我国饭店业经营问题的原因分析

    由于传统酒店营销管理理念所导致的酒店惨淡经营局面可能存在的几方面问题：

1。传统的模式

    即营销方式过于简单、传统，易于复制，缺乏对自身酒店所进行的市场分析及市场定位，对酒店分析不够深入、定位不够，酒店经营策略模糊，酒店营销方案落实不到位或不坚持。

2。恶意竞争，不注重回头客

    将酒店经营的主要精力，仅仅放在去了解对手，停留在形成同行之间相互恶性竞争的阶段，使自身客源市场人为变小，而不是从自身找原因，挖掘自身潜在能力，不知道如何跟同行拼规模、拼价钱、拼文化。与此同时，也没有遵循“80%20%法则”:即大部分酒店80%的营业额是来自于20%的忠实顾客群的重复购买和重复消费，而其他20%的营业额才来自于那80%的游离散客。不少酒店缺乏对那20%的忠实顾客的研究，没有考虑到如何吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行定制他们私人专属的饮食、娱乐、社交等活动与服务，更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。

3。对酒店营销的理解不到位

    本课题所论述的饭店营销,是指广义的饭店营销,不仅仅是单一的市场销售方式,旨在通过提高饭店业的各项管理水平,包括人力资源管理、品牌服务、经营模式、市场营销等，来提高饭店业的知名度，创造品牌，获得消费者的认同，最终赢得一片市场。然而当前所面临的情况是酒店管理意识淡薄、理念缺位，没有完整、系统、正确的酒店管理理念，未将酒店营销上升到经营管理的战略层面，或者认为营销仅仅是酒店销售部门的职责而已，与其他部门并无过多太大牵涉。因而对于酒店营销理念方面管理的改善，对于酒店的营销势必也有非常大的积极影响。

4。品牌知名度不高

    酒店宣传力度不够大，品牌知名度过低。当前世界范围内，有各种各样，大大小小的国际品牌，连锁商务，休闲度假，快捷精品等等满足不同顾客、不同需求的各类酒店。但是它们都有共同的通病就是知名度不高，作为旅游相关专业学生的自己，勉强也只能说出几个相对较有名气的酒店品牌，即便如此，也还是不能把其旗下所有不同层次的酒店都叫出名字来。因此更不用说让客户去硬记住一些酒店，去那里住宿，去那里娱乐，去那里消费。论文网

    酒店传统营销以及内部管理手段所存在的问题，不止于上文中所提到的这些，还有许多亟待改进、调整的问题，这些问题很大程度上制约了酒店业的发展，影响了酒店业核心竞争力的确立及巩固。因此，极有必要确立酒店营销新意识、新理念，对酒店业的营销管理方式、方法进行改进、提高和创新。 浅析我国饭店营销竞争新策略+SWOT分析(3):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_189888.html