中国在1993年上海第一次出现了超市的业态,到目前为止中国连锁零售企业发展了二十多年的时间,以超市为例,中国本土化超市相对于家乐福、欧尚、沃尔玛等国外已经发展成熟的超市零售企业,发展比较不成熟,企业经营理念以及管理方法相对比较落后,在业人员素质比较低下,不能提供更完善的服务,这些方面的不足已经严重影响了中国本土化超市的发展速度,难以有更大的进步空间,对于超市发展最重要的一步就是物流配送体系方面,而这些落后的经营理念、管理方法以及运作技术一再限制了超市的物流配送体系,因此,如何让建立一个合理并且先进的物流配送体系是本土化超市首先要考虑的问题,配送是连锁经营能否取得成功的一个重要纽带,也是发展连锁超市的关键因素之一,所以连锁零售企业在增加物流设施建设的同时,应该先优化配送体系。
1.1.2研究意义和方法
本文通过查看连锁超市物流配送以及国外的连锁超市物流配送的相关文献并进行分析和总结,在借鉴别人研究的基础上,对阜宁农工商超市物流配送的现状进行了研究。首先,介绍了关于阜宁农工商超市物流体系研究的背景及研究意义;其次通过分析阜宁农工商超市目前的发展现状及存在的问题,从而进一步提出对阜宁农工商物流配送运作的具体流程切实可行的优化方案;最后,总结优化方案对阜宁农工商超市能够进一步发展所产生的效果。
采用了三种研究方法:
文献研究法:通过从中国知网和万方数据库大量查询和系统阅读相关连锁超市物流配送的资料,了解最新消息和研究成果,并进行系统分析、判断和整合,形成对连锁超市整体的认知和看法;比较分析法:通过比较国内外连锁超市物流配送模式,找出国内连锁超市物流配送模式的不足,并分析与竞争对手之间存在的差异,以及总结出制约中国连锁超市物流配送模式前进的缘由,进而提出能够适应中国连锁超市物流配送发展的新模式;理论和实证分析结合法:在研究连锁超市物流配送的发展过程中,综合采用了物流管理等学科的相关理论知识,将三种配送模式与现实中的企业运作相结合,在实际运作中看效果,这样的研究可以有更高可行性和操作性;实地调查走访:为了使论文更有说服力,通过走访调查,可以获得比较准确的数据资料,从而更加有效分析企业目前的物流配送状况。
第二章 连锁超市物流配送的基本理论
2.1基本理论
2.1.1配送
配送是物流活动中一种特别的、较为综合的活动形式,它是商流和物流的紧密结合,基本包含了全部的物流功能中的要素,可以说它是物流活动的一个缩影,对物品位置的变化进行影响。物流术语中的配送即是指在经济合理地区的范畴内,可以按照用户的要求,对物品进行采选、打包、加工、分割、组配等作业过程,并且准时送到指定位置的物流活动。配送是物流配送活动中的最后一部分,它的目标是精确、安全并提供优质的服务同时也可以节约物流费用。
2.1.2配送的特点和意义
配送的主要经济活动就是现代送货,但与传统送货又有差别,它需要依靠现代信息网络去实现的运输活动有一些过程,也可以说它属“二次运输”和“末端运输。从服务的方式来说,是一种“门到门”的服务。当然配送也不光是指送货,它还是许多业务活动的有机整体,在活动内容中还包括拣选、分货、包装、分割、配货、运送等,因此,也能说配送是科学技术进步的产物。
配送促进了物流的专业化、社会化发展,调整了整个流通的结构,在一定程度和范围内将物流的功能集于一身,可以说是物流的缩影,它满足了社会化的发展要求,有利于实现物流的合理化。其次配送完善了总体的运输系统,在支线运输的灵活性、适合性都比较强,将运输与搬运结合起来,改善了运输的过程。而且在实现高质量的配送之后,特别是JIT配送方式出现之后,企业完全可以只保持少量的库存,通过与配送中心联系准时配送,避免了大量库存的风险,向零库存靠拢,减少了资金的积压,使企业更加灵活运用资金,从而改善企业的财政状况。 阜宁农工商物流配送体系分析(2):http://www.youerw.com/guanli/lunwen_47718.html