摘 要:随着现代生活节奏的加快，快餐文化已逐步深入人们的日常生活中，早餐，中餐匆忙解决对于大部分都市白领来说是家常便饭。在强大的市场背景下，传统快餐已经无法适应现代的生活质量，都市白领对快餐改善需求日益凸显。谁能在时代变迁的关键节点拿出改进的方案，谁家就可以抢占市场份额，把握市场主导。基于此本文从传统快餐的发展谈起，着重探讨配送环节的流程，结合时代的进步，互联网的应用，找出外部环境的变化，传统快餐的不足与发展的问题。本文就以给出相关建议，提出合理的改善方法为目的进行论证。68402
Abstract: As modern life rhythm speeding up, fast food culture has been gradually into People's Daily life, breakfast and lunch in a hurry to solve it is the norm for most urban white-collar. Under the background of strong market, the traditional fast food has been unable to adapt to the modern quality of life, growing demand for fast food to improve urban white-collar. Who can take out the key nodes in the era of change the changes, who can seize market share, grasp the market leading. Based on this the paper from the development of the traditional fast food and focus on the process of shipping, combined with the progress of The Times, the application of the Internet, find out the change of external environment, the shortage of the traditional fast food and development. Suggestions are given, and puts forward reasonable improvement.
Keywords: E-commerce, logistics, O2O
目 录
1 引言 4
2 嘉旺饭店简述 4
2.1 嘉旺饭店基本情况 4
2.2 嘉旺快餐外卖的流程 4
3 嘉旺饭店外卖配送的不足与问题 5
3.1 高峰期服务能力不足 5
3.2 问题解决能力不足 5
3.3 消费成本过高 6
3.4 服务种类单一 6
3.5 支付方式单一 6
4 对策及其建议 6
4.1 扩充综合性人才的使用 6
4.2 健全统一物流配送体系 7
4.3 完善信息化配送系统 7
4.4 开展优惠活动 7
4.5 丰富服务种类 8
4.6 拓展合作项目 8
结论 9
参考文献 10
致谢 11
1 引言
互联网计算机的普及给物流技术带来了，物流不单单只是送货上门，完成货品的交割，而且已经发展成为了一门科学，在物流科学中，讲究分门别类、讲究算法、讲究效率、讲究经济的最大化、讲究安全性能、讲究服务售后，它与其他学科也产生了千丝万缕的联系，在学科中也占有举足轻重的作用。在生活中，随着文明的发展，人们开始不断交易，实现价值和经济的转换，产生经济效益，而物品的流动正是经济产生的关键所在。互联网线上购物，将商家与消费者联系在一起，物流技术实现商品与货币的流动，物流的服务质量将大大影响行业的发展，本文将以嘉旺饭店为主体,分析外部配送形式，总结出嘉旺在市场竞争中的地位，以及所处的环境，地位，以精确，快速，专业作为评判标准，给予适当评价。根据一系列的分析，给出外卖行业在物流配送中建议。论文网 嘉旺饭店电商外卖的配送管理:http://www.youerw.com/guanli/lunwen_76920.html