根据最近调查资料套明,全国有卷烟市场264个,其中自发、非法形成的有185个,通过这些流通逐级转入消费者手中。近年来,烟草制场的消费结构在稍和地起变化,全口吸卷烟者占烟民的82.5%;口前烟民吸带滤嘴烟的比重城市占82.5%;农衬烟民占42.3%(带滤嘴烟全国的生产比重已超过50拍以土)。卷烟产品的香型结构,烤烟型卷烟占全国总产脸75孙以上、混合型卷烟的产量己在逐步的增长其它香型卷烟产量比重血有所增加约占5%。
1.3.2我国烟草制品香()料产品的结构
烟草制品加工至成品过程离不开加料和加香。通常情况有什么样的烟制品就有其基本配套的香料、香精。因此首先了解烟用香料香精包括的结构类型,这个会帮助我们更好的进行烟制品的调配。从烟用香精结构类型表示,实际上生产的烟用香精除少数的板烟香精和雪茄烟用香精外,绝大部分集中于生产各种级别的灼烟型卷烟石;混合型卷烟香精,其次才止络特殊香型的卷烟香精。而混合型卷烟香精中由于烟草配方结构关系,白肋烟的加料处理;只衫胀烟丝的处理料液,烟草薄化的加工及加香等都需要一定致虽的香料香精。
1.3.3未来的发展趋向
烟草制品工业发展最为关键,重要问题在于发展“安全烟”,据了解国外4000多个牌号的卷烟中,混合型低热油卷烟的产里约占一半以上(美国达到90%,日本占50%以上),混合型低焦油卷烟在国际上广为流行其原因在于产品的香浓醉、烟草燃烧性好、焦油与烟碱的含量可以得到控制(通常焦油含量在10mg以下,烟碱含量在lmg/支以下可认为是安全烟),烟叶可以得到充分的利用(通常清况收成的烟叶,只有2/3的好烟叶共余都为副品废品、烟梗等,这些对于混合型卷烟来说都能充分的利善提高烤烟型的香精质量重点开发混用)、针对上述情况烟草行业提出卷烟发展混合型卷烟香精(包括白肋烟处理料液,梗丝的战略目标“发展混合型、改造烤烟型、稳处理料液,并解决轧压法烟草薄片的加料加定雪茄型、开发疗效型”,重点在于综合调香问题。开发多种适用于卷烟加香的天整卷烟的等级结构和香型结构(合理发展中然香原料等等。
1.3.4预测和估算我国烟用香料香精的发展情况
烟用香料香精(包括加料、加香)是顺应整个烟草制品的发展而发展,因此只要我们总的目标明确,坚持“控制总量、提高质量、调整结构、增加效益”的方针,香料行业就能为烟草工业作出更大的贡献。根据调查材料与目前我国卷烟的生产情况若按全国卷烟生产控制花3200万大箱/年产,其中各种卷烟产品结构暂以一下面比例为:烤烟型、混合型、异香型(特殊香型)各种类型卷烟所川的香料香精的量估算如下:
(1)烤烟型卷烟加香精为0.3%
(2)混合型卷烟加料、加香精为:白肋烟川30%的烟丝加料加香、所用香精1%;烟草薄片及膨胀烟梗使用烟丝量20%加香精0.6%;混合型卷烟加表香0.2一0.4%
(3)异香型卷烟 香精0.5一10%左右
(4)雪茄香烟香精0.5—1%
(5)板烟香精用量一般为5%左右
而目前国际上烟用香精的报价一般在30~120美元/公斤,个别特殊的烟用香精则远远超过这一价格。从国内外烟用香精价格比较,差价悬殊,在目前供需的情况下国产的烟用香精显不出具有很大的竞争力。若今后在巩固原有的质量基础上,力求别之竿头精益求精,我国烟用香精在为卷烟生产配套应用中定必作出更大的贡献[10]。 烟草加料加香对增强卷烟抽吸舒适度的研究(3):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_25509.html