4 实验结果与讨论 15

4.1 空白叶组及单料烟的评吸结果 15

4.1.1 用于叶组配方烟叶特点 15

4.1.2 用于加料香精香原料评吸结果 15

4.1.3 用于表香香精香原料评吸结果 16

4.2 烟草加料加香香精调配 17

4.2.1 叶组配方设计 17

4.2.2 加料香精配方设计 17

4.3 表香香精配方设计 20

4.3.1 浓香型传统烤烟表香香精特点 20

4.3.2 表香香精配方设计 20

4.4 加料加香评吸结果 25

5 总结 27

致谢 28

参考文献 29

1前言

1.1 本课题国内外研究概况

1.1.1 香料物质的作用

香料是天然提取或人工合成的具有一定香气的化学物质的总称[1]。香料的历史可以追溯到我国黄帝神农时期以及古埃及。从那时开始，人们就已经开始使用香料，据考证其时间迄今已有 5 000多年。在古代通常在拜佛、祭祀的时候用一些天然的香气物质如檀香等来焚香沐浴以表示对神明和先辈的敬畏,但随着历史的发展，那些起初主要用在祭祀、敬天中的香气物质 ,也慢慢的逐渐用于日常生活中，到了当今社会各种香气物质已经被广泛用于各种日用品及食品中，如现在备受人们欢迎的香水，各种各样的饮料、零食，以及各种洗涤用品，可见香精香料已经成为人们日常生活所必须的物质，若是没有了香精香料，人们便无法感受到各种各样斑驳陆离的香气和道。

烟用香精是通过人们对各种天然香料和合成香料进行一定规律的组合和根据一定用量的配比混合调配而成。卷烟加料加香在现今烟草企业中也是一项十分常见且至关重要的一项工艺和技术。烟用香精香料是构成香烟品牌风格的重要因素，因而对烟用香精香料的分析与质量控制对香烟的生产与品牌的品质保证具有非常重要的作用[2]。

1.1.2 世界烟草行业现状

现如今，世界烟草行业正处于一个平稳发展的时期，而随着世界经济的发展，人们对烟草的质量和安全性以及稳定性方面的要求越来越高。而在行业发展的前期，世界经济发展呈现的是高速增长的状态，与此同时烟草行业的发展也多为国家经营，而经过经济的发展，市场主导的经济体制不断完善，各种民营烟草企业也进入高速发展时期。全球经济一体化的不断发展也促进了烟草行业在全球范围的扩展，发达国家的烟草产业经过发展达到了低速稳定发展阶段，而一些发展中国家的烟草行业却有待发展。因此便出现了烟草行业向发展中国家的转移，几个大型的国际性烟草公司也向亚非国家扩展，市场地位和竞争优势在进一步增强。而由于人们对健康的意识逐渐加强，烟草导致的各种疾病也让人们感到巨大的危机，全球性的控烟运动也逐渐增多，烟草行业所面临的压力也是巨大的。

从区域上看，在欧美等发达国家重，国民的经济水平普遍较高，人均消费大，对卷烟的消费也需求量到达顶峰，但由于对生活品质要求的提高和健康意识的不断加强，以及人口老龄化的加剧，卷烟的消费量已经开始了阶段性的降低。而在一些经济发达程度较低的国家，人们对卷烟产品的消费速度却一直在不断的增长，但消费总量呈现相对稳定的状态 ，而随着经济的不断发展，人均消费的增高，人们开始对卷烟的档次要求也逐渐提高。而对于亚非的一些落后国家而言国民经济低迷，人均收入水平较低，卷烟市场的发展也处于一个低迷的阶段，尽管其消费数量在不断增高，而发展程度确增长缓慢。 “泰山”品牌卷烟香味分析(2):http://www.youerw.com/huaxue/lunwen_50855.html