对采用各种实验方法确定的平衡热力学数据的准确度进行了对比和评估。经过证明，在某些情况下，与反应焓的直接微量热法确定相比，实验数据的范托夫处理将产生更多的不确定性。

1.3 本课题的研究目的和意义

环糊精在国外的应用已非常广泛，但在国内的应用才刚刚开始。目前在国内比较成熟的环糊精品种只有β-环糊精，但因其溶解度较小等原因，它在很多领域的应用受到了限制。因此，加强开发性能更好的γ-环糊精及环糊精的衍生物显得尤其重要。近年来对环糊精进行改性的科研工作得到了重视，并取得了突破性进展。相信随着对环糊精及其衍生物的进一步推广，它们必将成为一类新型原料服务于国民经济建设。[11]