②用户选择的商家范围将会提高,也许能够选择全城商家。现在的外卖平台把配 送范围定在三公里以内,但是有一些情况,人们不能再这个生活半径内点到自己想要 的食物。比较外卖小哥的送餐范围有一定限制,但是海底捞等有名餐饮品牌已经可以 支持全城配送,说明全城配送是有需求,并且能够实现的。有创业者想通过滴滴等打 车软件和外卖平台合作的模式解决这个问题,但是要整合多个环节,一般的创业者无 法实现。现在百度外卖上市了这项服务,全城配送已经成为了大家争抢的下一个山 头。
③外卖配送的产品更加多样化,打破传统意义上的食品。外卖平台以传统食物切 入市场,以前是提供三餐,重点是午餐和晚餐。随着经济水平的提高,人们对生活质 量有了更高的要求。例如水果拼盘、咖啡等,或者是儿童餐、孕妇餐等,外卖平台的 配送产品会多样化。来,自.优;尔:论[文|网www.youerw.com +QQ752018766-
④外卖的品质将会是关键性的竞争点。民以食为天,食品安全则是第一位。各大 媒体的报道,让人们对外卖的品质有一定的担忧。首先,要保证准时送到,避免用户 等太久。其次,可通过各类技术记录食品生产过程,跟踪配送进度等
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