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溶菌酶肉制品保鲜工艺的研究+文献综述

在一次杀菌的条件下，溶菌酶浓度越高，对西式香肠的保鲜效果越好，含有0.5g/kg溶菌酶的西式香肠比含有0.25g/kg溶菌酶的西式香肠可以延长2天的保质期...

微生物法合成11α-羟基-ADD的发酵工艺初步研究

论文对赭曲霉微生物转化雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮11α羟基化的工艺条件进行了研究。通过单因素实验研究了培养基葡萄糖浓度、底物浓度、淀粉浓度、接种时间和pH对赭曲霉羟基化活性的影...

新型季鏻盐的合成与结构分析

以结构简单的溴代长链烷烃和三乙基膦为原料，合成一系列季鏻盐产品，通过核磁共振、热重分析（TGA）、差示扫描热量法（DSC）等方法...

mis16基因点突变产生细胞致死性及Mis16蛋白质功能域探索

观察酵母细胞转化子在限制温度36oC下的表型筛选出温敏突变型菌株，研究mis16具体突变位点，从而探究Mis16蛋白结构和功能之间的关系及其在Cnp1特异定位的分子途径中的作用...

茶叶废弃物中茶多酚的提取+文献综述

用20mL水浸泡1g茶叶，在浸提温度为80℃、浸提时间为20min且pH为7的条件下，加入ZnSO4生成沉淀，所得沉淀物用4mol/L盐酸溶液进行溶解后，再使用乙酸乙酯进行萃取...

细菌纤维素/聚乙烯醇复合膜的制备与表征

PVA的添加对复合膜的产量、含水量和复水率无不利影响；当PVA浓度为2%时，膜的拉伸强度最大为0.507 Mpa；当PVA浓度为4%时，断裂伸长率最大为20.14%；当PVA浓度为8%时...

金花茶叶子中非经典抗菌功能因子的发现

研究山茶科山茶属植物金花茶Camellia nitidissima C. W. Chi叶的化学成分。 方法：采用柱色谱、凝胶色谱、反相色谱等技术进行纯化分离，通过氢谱，碳谱质谱等波谱数据及其理化性质进行结...

群体感应中调节因子结合位点的功能研究

LuxI是一种自诱导物合成酶，LuxR是自诱导物的受体，与自诱导物结合后变为转录激活因子[15]...

NADH氧化酶的固定化研究+文献综述

从实验室保藏菌株H2中分离纯化出NADH氧化酶。经16S rDNA测序、MUG培养基等方法鉴定菌株H2是大肠埃希氏杆菌，最适培养温度为37℃，最佳发酵时间为12h。通过超声破碎法从菌体提取粗酶...

基于会展的媒体业创意与创新思考

论文主要通过会展专业的学习，借助创新系统理论，重点围绕传统媒体产业尤其是广播电视业以及数字出版业，通过文献资料的查阅，对典型的媒体业展会的数据搜索分析等再结合自己...